Corso di laurea: Odontoiatria e protesi dentaria Programmazione per l'A.A. 2021/2022  

- Caratteristiche principali dei sistemi viventi: proprietà fondamentali delle cellule; la teoria cellulare; organizzazione, struttura, complessità e principali differenze tra le cellule procariotiche ed eucariotiche; struttura e funzioni degli organuli cellulari; definizione e classificazione dei virus e fasi dell’infezione virale.
- Basi chimiche della vita: principali legami chimici caratterizzanti la materia vivente; struttura e funzione delle quattro molecole biologiche (carboidrati, lipidi, acidi nucleici e proteine); definizione degli enzimi come catalizzatori biologici.
- Struttura e funzione della membrana plasmatica: proprietà chimico-fisiche delle membrane e loro composizione lipidica; organizzazione delle proteine nel doppio strato lipidico; principali funzioni delle proteine di membrana; il concetto di recettore; modalità di trasporto di ioni e piccole molecole attraverso la membrana plasmatica, le basi ioniche dell’eccitabilità di membrana.
- La compartimentazione nella cellula eucariotica: Il citoplasma e il sistema delle membrane endocellulari (reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi e lisosomi). Cenni sui perossisomi.
- Mitocondri e cloroplasti. Struttura e funzione di mitocondri e cloroplasti come generatori di energia e teoria endosimbiontica sulla loro origine. Cenni su glicolisi, fermentazione e respirazione cellulare.
- Nucleo: Involucro nucleare, nucleolo, organizzazione e diversi livelli di condensazione della cromatina, cromosomi.
- Basi molecolari dell’informazione ereditaria. DNA struttura e funzione. Identificazione del DNA come molecola depositaria dell’informazione genetica. Meccanismo molecolare della duplicazione del DNA e possibili modelli proposti. Telomeri e Telomerasi. La riparazione del DNA e sue correlazioni con patologie umane.
- RNA struttura e funzione. Principali tipi di RNA presenti nella cellula procariotica ed eucariotica.
Trascrizione e maturazione dei trascritti primari nelle cellule eucariotiche, con particolare attenzione alla maturazione degli RNA messaggeri. Ruolo degli RNA non codificanti.
- Sintesi Proteica. I ribosomi: struttura e ruolo biologico, differenze tra ribosomi procariotici ed eucariotici. Proprietà e decifrazione del codice genetico, caratteristiche generali della traduzione e implicazioni biologiche.
- Destino postsintetico delle proteine. Modificazioni post-traduzionali delle catene polipeptidiche e sede cellulare nelle quali avvengono (reticolo endoplasmatico, apparato del Golgi). Funzioni del reticolo endoplasmatico rugoso nello smistamento delle proteine (sequenze segnale e sequenze di arresto). Apparato di Golgi, struttura e funzione. La glicosilazione delle proteine. Funzioni del reticolo endoplasmatico liscio.
-Traffico Vescicolare. Smistamento delle proteine nelle vescicole di trasporto. Segnali di indirizzo. Modalità di trasporto delle proteine tra i diversi compartimenti cellulari. Biogenesi del reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi e perossisomi. Endocitosi (pinocitosi, fagocitosi, endocitosi mediata da recettore); autofagia; Esocitosi costitutiva e regolata.
- Controllo dell’espressione genica. Meccanismi molecolari alla base della regolazione dell'espressione genica. Controllo a livello trascrizionale nelle cellule procariotiche ed eucariotiche. Ruolo dello stato di condensazione della cromatina e del grado di metilazione del DNA (modificazioni epigenetiche). Principali strategie di controllo post-trascrizionale e posttraduzionale.
- Differenziamento Cellulare. Differenziamento cellulare come espressione differenziale di un unico patrimonio genetico comune a tutte le cellule di uno stesso organismo. Meccanismi molecolari che danno origine a tipi cellulari specializzati.
- Citoscheletro, adesione e motilità cellulare. Il citoscheletro. Struttura e funzione di filamenti intermedi, microtubuli e filamenti actinici. Motori molecolari. Strutture cellulari che determinano la forma, polarità e motilità della cellula. Le interazioni tra cellule ed il loro ambiente. Le molecole di adesione e la matrice extracellulare.
- Ciclo cellulare, Mitosi e Meiosi. Ciclo cellulare, fasi del ciclo e controllo della progressione lungo il ciclo cellulare come risultato dell'interazione tra meccanismi intracellulari e segnali extracellulari. Il ruolo delle chinasi ciclina-dipendenti. Principi della dinamica dei cromosomi durante la mitosi e la meiosi, differenze tra i due processi. Conseguenze genetiche della meiosi, importanza della meiosi come fonte di variabilità genetica. Meccanismi molecolari della ricombinazione genetica. Concetto di aploidia e diploidia. Cromosomi omologhi.
- Caratteristiche della riproduzione sessuale e di quella asessuale.
- Comunicazione cellulare e trasduzione del segnale. Comunicazione tra cellule negli organismi pluricellulari, principi generali della segnalazione cellulare, segnali chimici e proteine recettoriali. Meccanismi di trasduzione del segnale e principali vie di segnalazione.
- Apoptosi e Necrosi. Conoscenze di base dei processi di apoptosi e necrosi.
- Basi molecolari del cancro. Geni coinvolti nella regolazione del ciclo cellulare (oncosoppressori) o nel controllo della proliferazione cellulare (proto-oncogeni). Meccanismi molecolari della trasformazione tumorale. Caratteristiche della cellula neoplastica. Le alterazioni genetiche ed epigenetiche alla base dei tumori.
- Elementi genetici mobili ed evoluzione del genoma. La natura degli elementi trasponibili.
Meccanismi di trasposizione ed evoluzione genomica.

BIOLOGY: Karp's Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments, Gerald Karp; Janet Iwasa; Wallace Marshall.

- Caratteristiche principali dei sistemi viventi: proprietà fondamentali delle cellule; la teoria cellulare; organizzazione, struttura, complessità e principali differenze tra le cellule procariotiche ed eucariotiche; struttura e funzioni degli organuli cellulari; definizione e classificazione dei virus e fasi dell’infezione virale.
- Basi chimiche della vita: principali legami chimici caratterizzanti la materia vivente; struttura e funzione delle quattro molecole biologiche (carboidrati, lipidi, acidi nucleici e proteine); definizione degli enzimi come catalizzatori biologici.
- Struttura e funzione della membrana plasmatica: proprietà chimico-fisiche delle membrane e loro composizione lipidica; organizzazione delle proteine nel doppio strato lipidico; principali funzioni delle proteine di membrana; il concetto di recettore; modalità di trasporto di ioni e piccole molecole attraverso la membrana plasmatica, le basi ioniche dell’eccitabilità di membrana.
- La compartimentazione nella cellula eucariotica: Il citoplasma e il sistema delle membrane endocellulari (reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi e lisosomi). Cenni sui perossisomi.
- Mitocondri e cloroplasti. Struttura e funzione di mitocondri e cloroplasti come generatori di energia e teoria endosimbiontica sulla loro origine. Cenni su glicolisi, fermentazione e respirazione cellulare.
- Nucleo: Involucro nucleare, nucleolo, organizzazione e diversi livelli di condensazione della cromatina, cromosomi.
- Basi molecolari dell’informazione ereditaria. DNA struttura e funzione. Identificazione del DNA come molecola depositaria dell’informazione genetica. Meccanismo molecolare della duplicazione del DNA e possibili modelli proposti. Telomeri e Telomerasi. La riparazione del DNA e sue correlazioni con patologie umane.
- RNA struttura e funzione. Principali tipi di RNA presenti nella cellula procariotica ed eucariotica.
Trascrizione e maturazione dei trascritti primari nelle cellule eucariotiche, con particolare attenzione alla maturazione degli RNA messaggeri. Ruolo degli RNA non codificanti.
- Sintesi Proteica. I ribosomi: struttura e ruolo biologico, differenze tra ribosomi procariotici ed eucariotici. Proprietà e decifrazione del codice genetico, caratteristiche generali della traduzione e implicazioni biologiche.
- Destino postsintetico delle proteine. Modificazioni post-traduzionali delle catene polipeptidiche e sede cellulare nelle quali avvengono (reticolo endoplasmatico, apparato del Golgi). Funzioni del reticolo endoplasmatico rugoso nello smistamento delle proteine (sequenze segnale e sequenze di arresto). Apparato di Golgi, struttura e funzione. La glicosilazione delle proteine. Funzioni del reticolo endoplasmatico liscio.
-Traffico Vescicolare. Smistamento delle proteine nelle vescicole di trasporto. Segnali di indirizzo. Modalità di trasporto delle proteine tra i diversi compartimenti cellulari. Biogenesi del reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi e perossisomi. Endocitosi (pinocitosi, fagocitosi, endocitosi mediata da recettore); autofagia; Esocitosi costitutiva e regolata.
- Controllo dell’espressione genica. Meccanismi molecolari alla base della regolazione dell'espressione genica. Controllo a livello trascrizionale nelle cellule procariotiche ed eucariotiche. Ruolo dello stato di condensazione della cromatina e del grado di metilazione del DNA (modificazioni epigenetiche). Principali strategie di controllo post-trascrizionale e posttraduzionale.
- Differenziamento Cellulare. Differenziamento cellulare come espressione differenziale di un unico patrimonio genetico comune a tutte le cellule di uno stesso organismo. Meccanismi molecolari che danno origine a tipi cellulari specializzati.
- Citoscheletro, adesione e motilità cellulare. Il citoscheletro. Struttura e funzione di filamenti intermedi, microtubuli e filamenti actinici. Motori molecolari. Strutture cellulari che determinano la forma, polarità e motilità della cellula. Le interazioni tra cellule ed il loro ambiente. Le molecole di adesione e la matrice extracellulare.
- Ciclo cellulare, Mitosi e Meiosi. Ciclo cellulare, fasi del ciclo e controllo della progressione lungo il ciclo cellulare come risultato dell'interazione tra meccanismi intracellulari e segnali extracellulari. Il ruolo delle chinasi ciclina-dipendenti. Principi della dinamica dei cromosomi durante la mitosi e la meiosi, differenze tra i due processi. Conseguenze genetiche della meiosi, importanza della meiosi come fonte di variabilità genetica. Meccanismi molecolari della ricombinazione genetica. Concetto di aploidia e diploidia. Cromosomi omologhi.
- Caratteristiche della riproduzione sessuale e di quella asessuale.
- Comunicazione cellulare e trasduzione del segnale. Comunicazione tra cellule negli organismi pluricellulari, principi generali della segnalazione cellulare, segnali chimici e proteine recettoriali. Meccanismi di trasduzione del segnale e principali vie di segnalazione.
- Apoptosi e Necrosi. Conoscenze di base dei processi di apoptosi e necrosi.
- Basi molecolari del cancro. Geni coinvolti nella regolazione del ciclo cellulare (oncosoppressori) o nel controllo della proliferazione cellulare (proto-oncogeni). Meccanismi molecolari della trasformazione tumorale. Caratteristiche della cellula neoplastica. Le alterazioni genetiche ed epigenetiche alla base dei tumori.
- Elementi genetici mobili ed evoluzione del genoma. La natura degli elementi trasponibili.
Meccanismi di trasposizione ed evoluzione genomica.

BIOLOGY: Karp's Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments, Gerald Karp; Janet Iwasa; Wallace Marshall.

- Concetti e terminologia di base: gene, locus, allele, genotipo, fenotipo, aplotipo, omozigote, eterozigote, aploide, diploide, dominanza, recessività, codominanza, mutazione, polimorfismo
- Leggi di Mendel. Caratteri dominanti e recessivi
- La Genetica dei principali gruppi sanguigni (AB0, Rh). Incompatibilità materno fetale
- Modelli di trasmissione dei caratteri mendeliani (o monogenici): eredità autosomica recessiva e dominante, eredità legata al sesso recessiva e dominante.
- Calcoli di rischio relativi ai modelli suddetti e analisi di alberi genealogici. Equilibrio di Hardy-Weinberg
- Concetti di penetranza, espressività, epistasi, anticipazione, consanguineità, eterogeneità genetica
- I cromosomi: struttura e caratteristiche. Anomalie di numero e di struttura dei cromosomi
- Imprinting genomico. Cenni
- Inattivazione cromosoma X
- Eredità mitocondriale
- Eredità multifattoriale: Marcatori genetici e polimorfismi. Variabilità genetica inter-individuale. Studi di associazione.
- Farmacogenetica e Concetto di Medicina Personalizzata
- Consulenza Genetica. Diagnosi Prenatale.
- Tests genetici e loro applicazioni
- Diagnosi di malattie genetiche: BRCA1 e cancro al seno, fibrosi cistica, difetti dello sviluppo sessuale, malattie da mutazioni dinamiche, geni e disordini dentali
- Epigenetica e nutrigenomica. Cenni

- Le lezioni saranno fornite agli studenti in formato pdf.
- “Medical Genetics, by Lynn Jorde, John Carey, Michael Bamshad. Edited by Elsevier

PROPEDEUTICA BIOCHIMICA:
Ibridizzazione dell'atomo di carbonio - Ibridizzazioni sp3, sp2, sp e loro geometria.
Idrocarburi ed Idrocarburi saturi - alcani e cicloalcani. Nomenclatura. Isomeria conformazionale e isomeria geometrica (cis-trans).
Idrocarburi insaturi - alcheni ed alchini. Nomenclatura. Reazioni degli idrocarburi insaturi (cenni).
Composti aromatici - Struttura del benzene - il modello della risonanza. Nomenclatura dei composti aromatici. Idrocarburi aromatici policiclici (cenni).
Alcoli, Fenoli, Tioli - Nomenclatura. Acidità e basicità degli alcoli e dei fenoli. I tioli, analoghi degli alcoli e dei fenoli.
Aldeidi e Chetoni - Nomenclatura. Preparazioni di aldeidi e chetoni. Il gruppo carbonilico. L'addizione nucleofila ai gruppi carbonilici; formazione di semiacetali ed acetali. La condensazione aldolica (cenni).
Acidi Carbossilici e loro derivati - Nomenclatura degli acidi. I derivati degli acidi carbossilici: gli esteri, le ammidi. Meccanismo della esterificazione; triesteri del glicerolo.
Ammine e altri composti azotati - Classificazione delle ammine e nomenclatura. Basicità delle ammine.
Stereoisomeria - La chiralità. Enantiomeri. Luce polarizzata; il polarimetro (cenni). Diastereomeri.

BIOCHIMICA
Carboidrati - Definizioni e classificazione. I monosaccaridi. Chiralità nei monosaccaridi; le proiezioni di Fischer. Strutture cicliche dei monosaccaridi. Anomeri. Fenomeno della mutarotazione. Strutture piranosiche e furanosiche.
Lipidi - Struttura, nomenclatura, proprietà e funzioni biologiche.
Basi azotate e nucleotidi - Struttura, nomenclatura e funzioni biologiche
Proteine - Amminoacidi e loro proprietà. - Legame peptidico. Struttura primaria. Amminoacidi non proteici. Struttura secondaria: alfa elica, foglietto beta, loops e beta turn. Struttura terziaria e quaternaria: legami idrogeno ed effetto idrofobico. Misfolding e patologie correlate. Struttura generica delle proteine fibrose e globulari. Tecniche per l’analisi e la purificazione delle proteine.
Cinetica enzimatica - Stato stazionario. L’equazione di Michaelis-Menten. Significato della Km. L’efficienza catalitica: significato di kcat/Km. Grafico dei doppi reciproci. Classificazione degli enzimi. Gli inibitori: inibizione competitiva e non competitiva. Meccanismi e grafici dei doppi reciproci. Gli inibitori: inibizione a-competitiva (non competitiva pura) e mista (non competitiva). Inibitori irreversibili e inibitori suicidi. Il trasporto e l’immagazzinamento dell’ossigeno.
La mioglobina - struttura e funzione.
L’emoglobina - struttura e funzione. L’effetto Bohr; l’effetto del 2,3 BPG; il trasporto di CO2 e NO. Introduzione alla teoria dell’interazione proteina-ligando: caso di 1 solo sito. Caso di n siti completamente cooperativi. Caso generale. Modello concertato e sequenziale. Effetti delle mutazioni puntiformi.
Lipidi di membrana. Colesterolo. Lipidi-segnale e cofattori: eicosanoidi ormoni steroidei, vitamine liposolubili. Architettura delle membrane biologiche: composizione delle membrane, proprietà comuni delle membrane, il foglietto a doppio strato, tipi di proteine nelle membrane biologiche. Dinamica delle membrane biologiche. Trasporto attraverso le membrane biologiche: diffusione semplice e trasporto passivo, trasportatore del glucosio, scambiatore cloruro-bicarbonato, trasporto attivo, simporti sodio-glucosio, acquaporine.
Vitamine - introduzione storica. Vitamine liposolubili struttura, funzione, avitaminosi, ipervitaminosi. Vitamine idrosolubili struttura, funzione avitaminosi.
Bioenergetica - l’energia libera nelle reazioni biochimiche. Energia libera standard ed energia libera della Keq. Esempi.
Glicolisi. Via dei pentosi fosfato. Il controllo coordinato del metabolismo del glucosio. Fermentazione lattica e fermentazione alcolica. Il metabolismo anaerobico e la carie. Il ciclo di Krebs. Metabolismo del glicogeno e sua regolazione. Le malattie da accumulo di glicogeno.
Digestione fisiologica dei grassi. Le lipoproteine: struttura e funzione di chilomicroni, VLDL, LDL e HDL. La mobilitazione dei grassi indotta dal glucagone: ruoli della triacilglicerolo lipasi e della perilipina. Attivazione degli acidi grassi e trasporto attraverso la membrana mitocondriale. Carnitina. Beta-ossidazione degli acidi grassi saturi, pari. Esempi. Chetogenesi. Beta-ossidazione degli acidi grassi insaturi e dispari.
Digestione delle proteine - ruolo del pH e degli enzimi digestivi. Ciclo alanina-glucosio. Transamminazione, deamminazione ossidativa, deamminazione non ossidativa. Glutammina-sintetasi: ruolo e sua regolazione.
Ciclo dell’urea.
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi ramificati e malattia dell’urina a “sciroppo d’acero”. Catabolismo della glicina e della serina.
Cenni sul catabolismo delle basi azotate - l’eccesso di acido urico e la gotta.
Il metabolismo dell’EME - introduzione alla biosintesi (la via della glicina, la sintesi del δ-amminolevulinato e la formazione del porfobilinogeno). Le porfirie. Cenni sul catabolismo dell’EME e sua degradazione a biliverdina e bilirubina.
Accoppiamento chemiosmotico - Principi generali; la variazione di energia libera associata al flusso di elettroni e di protoni; ATP-sintasi come trasduttore energetico. Trasportatori di elettroni: nucleotidi nicotinammidici e flavinici; ubichinone; citocromi; proteine ferro-zolfo; complessi I, II, III, IV; ciclo Q; respirasoma. ATP-sintasi (struttura e catalisi; ATP-sintasi come motore molecolare). Inibitori e disaccoppianti della catena respiratoria.

• Chemistry 10th edition, Kenneth W. Whitten/Raymond E. Davis/Larry Peck/George G. Stanley.
• Foundations of College Chemistry, 14 Edition, Hein M, Arena S. John Wiley and Sons Inc.
• Lehninger Principles of Biochemistry, Nelson D. Cox Michael M.

CHIMICA GENERALE E INORGANICA:
Cenni introduttivi - Tabella periodica degli elementi e suo significato: Nomenclatura inorganica: acidi, basi, sali. Bilanciamento di una reazione chimica. Concetto di mole, numero di Avogadro.
Costituzione dell’atomo - Particelle elementari: protone, neutrone, elettrone. Isotopi. Elettroni e configurazione elettronica degli atomi. Numeri quantici ed orbitali. Auf-bau. Il legame chimico: covalente, ionico, dativo. Ibridizzazione. Legami deboli: ione-dipolo, Van der Waals, legame idrogeno. Elettronegatività.
Stati di aggregazione della materia - Gas: equazione di stato dei gas ideali. Temperatura assoluta e relazione con la velocità molecolare media. Miscele gassose; legge di Dalton. Liquidi: tensione di vapore di un liquido. Solidi: caratteristiche strutturali dei solidi covalenti, ionici, molecolari. Solidi metallici (cenni).
Termodinamica chimica - Concetto di funzione di stato. Energia interna di un sistema. Entalpia, legge di Hess. Entropia. Energia libera.
Soluzioni - Concentrazione delle soluzioni: % in peso, frazione molare, molarità, molalità, normalità. Diluizioni e mescolamenti di soluzioni. Tensione di vapore di una soluzione liquido-liquido (legge di Raoult). Soluzioni ideali. Proprietà colligative: variazione della tensione di vapore, della temperatura di fusione e di ebollizione; osmosi e pressione osmotica. Solubilità dei gas nei liquidi: la legge di Henry.
L’equilibrio chimico - Equilibri in fase gassosa. Espressione della costante di equilibrio. Relazione tra Kc e Kp. Fattori che influenzano l’equilibrio. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Soluzioni di elettroliti - Elettroliti forti e deboli; grado di dissociazione. Proprietà colligative di soluzioni di elettroliti; binomio di Van’t Hoff. Acidi e basi secondo Arrenius, Bronsted e Lowry, Lewis. Acidi e basi forti e deboli. Dissociazione ionica dell’acqua. Kw. Costante d’equilibrio di un acido e di una base. Relazione tra la costante d’equilibrio e il grado di dissociazione di un elettrolita debole: legge di diluizione di Oswald. Il pH; calcolo del pH in soluzioni di acidi (e basi) forti e deboli. Idrolisi salina. Soluzioni tampone. Dissociazione degli acidi poliprotici (cenni). Titolazioni acido-base.
Cinetica chimica - Introduzione alla cinetica; teoria del complesso attivato; energia di attivazione. Equazioni cinetiche
Reazioni di ossido-riduzione e potenziali elettrochimici - Numero di ossidazione. Reazioni di ossido-riduzione e loro bilanciamento. Potenziali standard di riduzione.

BIOCHIMICA:
Carboidrati - Definizioni e classificazione. I monosaccaridi. Chiralità nei monosaccaridi; le proiezioni di Fischer. Strutture cicliche dei monosaccaridi. Anomeri. Fenomeno della mutarotazione. Strutture piranosiche e furanosiche.
Lipidi - Struttura, nomenclatura, proprietà e funzioni biologiche.
Basi azotate e nucleotidi - Struttura, nomenclatura e funzioni biologiche
Proteine - Amminoacidi e loro proprietà. - Legame peptidico. Struttura primaria. Amminoacidi non proteici. Struttura secondaria: alfa elica, foglietto beta, loops e beta turn. Struttura terziaria e quaternaria: legami idrogeno ed effetto idrofobico. Misfolding e patologie correlate. Struttura generica delle proteine fibrose e globulari. Tecniche per l’analisi e la purificazione delle proteine.
Cinetica enzimatica - Stato stazionario. L’equazione di Michaelis-Menten. Significato della Km. L’efficienza catalitica: significato di kcat/Km. Grafico dei doppi reciproci. Classificazione degli enzimi. Gli inibitori: inibizione competitiva e non competitiva. Meccanismi e grafici dei doppi reciproci. Gli inibitori: inibizione a-competitiva (non competitiva pura) e mista (non competitiva). Inibitori irreversibili e inibitori suicidi. Il trasporto e l’immagazzinamento dell’ossigeno.
La mioglobina - struttura e funzione.
L’emoglobina - struttura e funzione. L’effetto Bohr; l’effetto del 2,3 BPG; il trasporto di CO2 e NO. Introduzione alla teoria dell’interazione proteina-ligando: caso di 1 solo sito. Caso di n siti completamente cooperativi. Caso generale. Modello concertato e sequenziale. Effetti delle mutazioni puntiformi.
Lipidi di membrana. Colesterolo. Lipidi-segnale e cofattori: eicosanoidi ormoni steroidei, vitamine liposolubili. Architettura delle membrane biologiche: composizione delle membrane, proprietà comuni delle membrane, il foglietto a doppio strato, tipi di proteine nelle membrane biologiche. Dinamica delle membrane biologiche. Trasporto attraverso le membrane biologiche: diffusione semplice e trasporto passivo, trasportatore del glucosio, scambiatore cloruro-bicarbonato, trasporto attivo, simporti sodio-glucosio, acquaporine.
Vitamine - introduzione storica. Vitamine liposolubili struttura, funzione, avitaminosi, ipervitaminosi. Vitamine idrosolubili struttura, funzione avitaminosi.
Bioenergetica - l’energia libera nelle reazioni biochimiche. Energia libera standard ed energia libera della Keq. Esempi.
Glicolisi. Via dei pentosi fosfato. Il controllo coordinato del metabolismo del glucosio. Fermentazione lattica e fermentazione alcolica. Il metabolismo anaerobico e la carie. Il ciclo di Krebs. Metabolismo del glicogeno e sua regolazione. Le malattie da accumulo di glicogeno.
Digestione fisiologica dei grassi. Le lipoproteine: struttura e funzione di chilomicroni, VLDL, LDL e HDL. La mobilitazione dei grassi indotta dal glucagone: ruoli della triacilglicerolo lipasi e della perilipina. Attivazione degli acidi grassi e trasporto attraverso la membrana mitocondriale. Carnitina. Beta-ossidazione degli acidi grassi saturi, pari. Esempi. Chetogenesi. Beta-ossidazione degli acidi grassi insaturi e dispari.
Digestione delle proteine - ruolo del pH e degli enzimi digestivi. Ciclo alanina-glucosio. Transamminazione, deamminazione ossidativa, deamminazione non ossidativa. Glutammina-sintetasi: ruolo e sua regolazione.
Ciclo dell’urea.
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi ramificati e malattia dell’urina a “sciroppo d’acero”. Catabolismo della glicina e della serina.
Cenni sul catabolismo delle basi azotate - l’eccesso di acido urico e la gotta.
Il metabolismo dell’EME - introduzione alla biosintesi (la via della glicina, la sintesi del δ-amminolevulinato e la formazione del porfobilinogeno). Le porfirie. Cenni sul catabolismo dell’EME e sua degradazione a biliverdina e bilirubina.
Accoppiamento chemiosmotico - Principi generali; la variazione di energia libera associata al flusso di elettroni e di protoni; ATP-sintasi come trasduttore energetico. Trasportatori di elettroni: nucleotidi nicotinammidici e flavinici; ubichinone; citocromi; proteine ferro-zolfo; complessi I, II, III, IV; ciclo Q; respirasoma. ATP-sintasi (struttura e catalisi; ATP-sintasi come motore molecolare). Inibitori e disaccoppianti della catena respiratoria.

• Chemistry 10th edition, Kenneth W. Whitten/Raymond E. Davis/Larry Peck/George G. Stanley.
• Foundations of College Chemistry, 14 Edition, Hein M, Arena S. John Wiley and Sons Inc.
• Lehninger Principles of Biochemistry, Nelson D. Cox Michael M.

Meccanica
Capitolo 1: Introduzione, misurazione, stima
1.4: misurazione e incertezza; Cifre significative
1.5: unità, standard e unità SI
1.6: Conversione di unità
1.8: Dimensioni e analisi dimensionale

Capitolo 2: Descrizione del movimento: cinematica in una dimensione
2.1: Sistemi di riferimento e spostamento
2.2: velocità media
2.3: velocità istantanea
2.4: accelerazione
2.5: movimento a velocità costante

Capitolo 3: cinematica in due dimensioni; Vettori
3.1: Vettori e scalari
3.2: Somma di vettori - Metodi grafici
3.3: Sottrazione di vettori e moltiplicazione di un vettore con uno scalare
3.4: Somma di vettori per componenti

Capitolo 4: Dinamica: Leggi del Moto di Newton
4.1: Forza
4.2: La prima legge del moto di Newton
4.3: Massa
4.4: Seconda legge del moto di Newton
4.5: Terza legge del moto di Newton
4.6: Peso: la forza di gravità; e la Forza normale
4.7: Risoluzione dei problemi con le leggi di Newton: diagrammi a corpo libero
4.8: Problemi che comportano attriti, inclinazioni
4.9: Risoluzione dei problemi: un approccio generale

Capitolo 5: Movimento circolare; Gravitazione
5.1: Cinematica del moto circolare uniforme
5.2: Dinamica del moto circolare uniforme
5.6: Legge di Newton della gravitazione universale

Capitolo 6: lavoro ed energia
6.1: Lavoro fatto da una Forza Costante
6.3: Energia cinetica e principio dell'energia del lavoro
6.4: Energia potenziale
6.5: Forze Conservative e Non Conservative
6.6: Energia meccanica e sua conservazione
6.7: Risoluzione dei problemi utilizzando la legge di conservazione dell’energia meccanica
6.8: Altre forme di energia: trasformazioni energetiche e legge di conservazione dell'energia
6.10: Potenza

Capitolo 7: Momento lineare
7.1: Momento e relativa relazione alla forza
7.2: Conservazione del momento
7.8: Centro di Massa (CM)
7.10: Centro di massa e movimento traslatorio

Capitolo 8: Movimento rotazionale
8.1: quantità angolari
8.2: Accelerazione angolare costante
8.4: Coppia
8.5: Dinamica rotazionale; Coppia e inerzia rotazionale
8.6: Risoluzione dei problemi nelle dinamiche di rotazione
8.7: Energia cinetica rotazionale

Capitolo 9: Equilibrio statico; Elasticità e frattura
9.1: Le condizioni per l'equilibrio
9.2: Risoluzione dei problemi di Statica
9.3: Applicazioni su muscoli e articolazioni
9.4: stabilità ed equilibrio
9.5: Elasticità; Stress e tensione
9.6: Frattura

Fluidi
Capitolo 10: Fluidi
10.1: Fasi della Materia
10.2: Densità e gravità specifica
10.3: Pressione nei fluidi
10.4: Pressione relativa alla pressione atmosferica
10.5: Principio di Pascal
10.6: Misura della pressione; Calibri e barometro
10.7: Galleggiabilità e principio di Archimede
10.8: Fluidi in movimento; Portata e equazione di continuità
10.9: Principio di Bernoulli
10.10: Applicazioni del Principio di Bernoulli: da Torricelli ad Airplanes, Baseballs e TIA
10.11: Viscosità
10.12: Flusso in provette: equazione di Poiseuille, flusso sanguigno

Elettricità e magnetismo
Capitolo 16: Carica elettrica e campo elettrico
16.1: elettricità statica; Carica elettrica e sua conservazione
16.2: Carica elettrica nell'atomo
16.3: isolanti e conduttori
16.4: Carica indotta; l'elettroscopio
16.5: Legge di Coulomb
16.6: Risoluzione dei problemi che riguardano la legge ei vettori di Coulomb
16.7: Il campo elettrico
16.8: Linee di campo
16.9: campi elettrici e conduttori

Capitolo 17: Potenziale elettrico
17.1: Energia potenziale elettrica e potenziali differenze
17.2: Relazione tra potenziale elettrico e campo elettrico
17.3: Linee equipotenziali
17.4: L’ellettronvolt, un’unità di energia
17.5: Potenziale elettrico dovuto a cariche puntuali
17.7: Capacità
17.8: Dielettrici
17.9: stoccaggio di energia elettrica

Capitolo 18: Correnti elettriche
18.1: La batteria elettrica
18.2: La corrente elettrica
18.3: Legge di Ohm: resistenza e resistori
18.4: resistività
18.5: energia elettrica
18.8: Vista microscopica della corrente elettrica

Capitolo 19: circuiti DC
19.1: EMF e tensione terminale
19.2: Resistori in serie e in parallelo
19.3: Regole di Kirchhoff
19.4: EMF in serie e in parallelo; Carica di una batteria
19.5: Circuiti contenenti condensatori in serie e in parallelo
19.6: Circuiti RC-Resistore e condensatore in serie

Capitolo 20: Magnetismo
20.1: Magneti e campi magnetici
20.2: la corrente elettrica produce campi magnetici
20.3: Forza su una corrente elettrica in un campo magnetico: definizione di B
20.4: Forza su una carica elettrica che si muove in un campo magnetico
20.5: campo magnetico dovuto a un cavo lungo e dritto
20.8: Legge di Ampere

Capitolo 21: Induzione elettromagnetica e legge di Faraday
21.1: EMF indotto
21.2: Legge di induzione di Faraday; Legge di Lenz
21.3: EMF indotto in un conduttore mobile
21.4: Il cambiamento del flusso magnetico produce un campo elettrico

PHYSICS: Douglas C. Giancoli “PHYSICS: Principles with Applications” Seventh edition or subsequent, Pearson Education. Inc

Vibrazioni e onde
Capitolo 11: Vibrazioni e onde
11.7: Moto ondulatorio
11.8: Tipi di onde: trasversale e longitudinale
11.9: Energia trasportata dalle onde
11.10: Intensità relativa all'ampiezza e alla frequenza
11.11: riflessione e trasmissione delle onde
11.12: Interferenze; Principio di sovrapposizione
11.13: Onde stazionarie; Risonanza

Capitolo 12: Suono
12-1 Caratteristiche del suono
12-2 Intensità del suono: decibel
12-4 Fonti del suono: corde vibranti e Colonne d'aria
12-6 Interferenze di onde sonore; Beats
12-7 Effetto Doppler

Capitolo 22: Onde elettromagnetiche
22.1:Campi elettrici variabili producono campi magnetici; Equazioni di Maxwell
22.2: Produzione di onde elettromagnetiche
22.3: La luce come un'onda elettromagnetica e lo spettro elettromagnetico
22.5: Energia in onde EM

Capitolo 24: La natura ondulatoria della luce
24.4: Spettro e dispersione visibili

Capitolo 25: Strumenti ottici
25-11: Raggi X e diffrazione dei raggi X
25-12: imaging a raggi X e tomografia computerizzata (TC)

Fisica nucleare e radioattività
Capitolo 27: Prime teorie quantistiche e modello dell’atomo
27.10: primi modelli dell'atomo
27.12: Il modello di Bohr

Capitolo 30: Fisica nucleare e radioattività
30.1: Struttura e proprietà del Nucleo
30.2: Energia vincolante e forze nucleari
30.3: Radioattività
30.4: decadimento alfa
30.5: decadimento beta
30.6: Decadimento gamma
30.7: Conservazione del numero di nucleotidi e altre leggi di conservazione
30.8: emivita e decadimento
30.9: calcoli che comportano tassi di decadimento e tempo di dimezzamento

Capitolo 31: Energia nucleare; Effetti e usi delle radiazioni
31.1: Reazione nucleare e trasmutazione degli elementi
31.5: Misurazione della radioattività-dosimetria
31.9: Risonanza magnetica nucleare (NMR) e risonanza magnetica (MRI)

Termodinamica
Capitolo 13: Teoria della temperatura e cinetica
13.1: Teoria atomica della materia
13.2: temperatura e termometri
13.3: Equilibrio termico e legge di Zeroth della termodinamica
13.4: Espansione termica
13.6: Le leggi del gas e la temperatura assoluta
13.7: La legge sul gas ideale
13.8: Risoluzione dei problemi con la legge sul gas ideale
13.9: Legge sul gas ideale in termini di molecole: numero di Avogadro
13.10: Teoria cinetica e interpretazione molecolare della temperatura

Capitolo 14: Calore
14.1 Calore come trasferimento di energia
14.2 Energia interna
14.3: calore specifico
14.4: Calorimetria
14.5: Calore latente
14.6: Trasferimento di calore: conduzione
14.7: Trasferimento di calore: convezione
14.8: Trasferimento di calore: radiazione

Capitolo 15: Le leggi della termodinamica
15.1: La prima legge della termodinamica
15.2: processi termodinamici e la prima legge
15.4: Seconda legge della termodinamica: introduzione

PHYSICS: Douglas C. Giancoli “PHYSICS: Principles with Applications” Seventh edition or subsequent, Pearson Education. Inc

Il programma è strutturato attorno agli argomenti del modulo tematico qui sotto elencato. Ogni lezione dell’insegnamento propone l’analisi dei testi, scritti e orali, di tipologia diversa, tratti da documenti originali, adattati e semplificati. Le lezioni contengono sezioni dedicate a richiami grammaticali e ripasso lessicale, nonché approfondimenti sulle peculiarità linguistiche e discorsive del linguaggio medico-scientifico. Ogni lezione propone degli eserciti mirati al fine di sviluppare le quattro abilità linguistiche degli studenti (listening, reading, writing, speaking) in modo sistematico ed integrato.

MODULO TEMATICO:
• Professione sanitaria. Principali specialità mediche. Le professioni dell’odontoiatria;
• La bocca e il dente. Anatomia dentale. Lo smalto;
• La storia dell’odontoiatria;
• Protesi. Tipi e classificazione;
• Materiali di impronte dentali;
• Odontoiatria ed estetica;
• Dolore;
• Materiali odontoiatrici e resine per la stampa;
• Comunicazione con fornitori e pazienti;
• E-mail e telefonate di lavoro;
• Colloquio di lavoro. Profilo dello studente. Come scrivere un CV.

MODULO GRAMMATICALE:
• Il linguaggio delle definizioni;
• Pronomi relativi;
• Il passivo nelle pubblicazioni scientifiche: laboratorio di scrittura;
• Il sostantivo inglese: forme numerabili e non numerabili;
• L'aggettivo inglese e le forme di confronto;
• Parlare del passato: Past Simple vs Present Perfect;
• Verbi modali e modo imperativo;
• Quantificatori.

MODULO DISCORSIVO:
• Linguaggi specialistici e settoriali;
• Linguaggio medico-scientifico;
• Terminologia specialistica vs. espressioni comuni;
• Dizionari specialistici;
• Presa degli appunti;
• Nominalizzazione quale tratto distintivo dell’inglese medico-scientifico;
• Tipi dei discorsi professionali: laboratorio di scrittura;
• L'inglese come lingua franca moderna della comunicazione medica;
• Comprendere una pubblicazione scientifica;
• Introduzione alla scrittura di un articolo scientifico;
• Plagio e come evitarlo.

• G. Lauzi e N. Buchan Tomarchio, Smile! The English you need as a Dental Professional, Franco Lucisano Editore, 2014. (Il libro è disponibile anche in versione e-book)
• V. Evans, J. Dooley, J. Caldwell, Career Paths: Dentistry (Student’s Books 2 & 3), Express Publishing, 2016.
• C. Dofka, Dental Terminology, Delmar / Cengage Learning, New York, 2013.
Altri materiali dell’insegnamento e presentazioni PowerPoint saranno disponibili online.

• Introduzione alla statistica biomedica
• Tipi di dati, valutazione e presentazione dei dati
• Probabilità: valutazione e ruolo della probabilità
• La distribuzione binomiale
• La distribuzione normale
• Principi di inferenza statistica
• Inferenza da una media campionaria
• Confronto di due medie
• Inferenza da una proporzione campionaria
• Confronto tra due proporzioni
• Associazione tra due variabili categoriche
• Misura dell'effetto in tabelle 2 x 2
• Analisi abbinata per dati binari associati
• Correlazione
• Regressione lineare
• Metodi non parametrici
• Introduzione al calcolo della dimensione del campione
• Studi di coorte
• Introduzione all'analisi di sopravvivenza
• Studi caso-controllo
• Probabilità
• Introduzione alla regressione multivariata
• Introduzione alla regressione logistica
• Introduzione alla regressione di Poisson e Cox
• Strategie di analisi

• Dispense e slide fornite dal docente nel corso delle lezioni
• Essential Medical Statistics (Kirkwood, Sterne)

- Sistema binario e codifica dell’informazione, input and output, operatori booleani
- Architettura di un computer, CPU, memorie
- Software: sistemi operativi, software applicativi
- Elaborazione testi (videoscrittura)
- Fogli di calcolo (foglio elettronico)
- Reti informatiche, internet, e-mail, World Wide Web
- Database e motori di ricerca. Banche dati sanitarie
- Introduzione ai sistemi informativi sanitari. Il sistema informativo sanitario nazionale
- Gli standard sanitari relativi all'acquisizione, all'archiviazione e alla visualizzazione dei dati
- La cartella clinica elettronica
- Sicurezza informatica e Privacy nella gestione del dato sanitario
- Medicina personalizzata, mobile e-health. Sistemi di supporto alle decisioni medico sanitarie.

- Joos, D. Wolf, R. Nelson, “Introduction to Computers for Healthcare Professionals” seventh edition, 2019, Jones & Bartlett Learning, ISBN 978-1284194708
- Kathleen Mastrian, Dee McGonigle - Informatics for Health Professionals. Jones & Bartlett Learning; 1 edition (April 25, 2016)
- Joseph Tan - E-Health Care Information Systems: An Introduction for Students and Professionals. Jossey-Bass Inc Pub; 1 ed (May 1, 2012)

PRINCIPI GENERALI DI PSICOLOGIA
• Cos'è la psicologia?
• Storia della psicologia
• Principali prospettive psicologiche

I FONDAMENTI NEUROSCIENTIFICI DELLA PSICOLOGIA
• Il cervello: principi di anatomia e fisiologia
• La ricerca in psicologia

FUNZIONI MENTALI SUPERIORI
• Pensiero
• Linguaggio
• Intelligenza
• Coscienza
• Apprendimento
• Memoria

STRESS E SALUTE
• Modelli teorici della salute e ruolo dello stress psicologico nello sviluppo delle malattie
• Rilevanza della psicologia nel campo della medicina
• Odontofobia

• General Psychology: An Introduction; Tori Kearns, Deborah Lee, NOBA, 2015
• JM Armfield, LJ Heaton. Management of fear and anxiety in the dental clinic: a review. Australian Dental Journal 2013; 58: 390–407 doi: 10.1111/adj.12118
• Rosa De Stefano. Psychological Factors in Dental Patient Care: Odontophobia. Medicina 2019, 55, 678; doi:10.3390/medicina55100678

TESTA E COLLO
- Principali caratteristiche palpabili e di imaging del cranio e della colonna cervicale.
- Anatomia macroscopica/microscopica della regione testa-collo e dei sistemi scheletrico e muscolare, posizione e rapporti neuro-vascolari, della rete venosa e il drenaggio linfatico di: fosse craniche, superficie laterale e base del cranio, cavità orale e lingua, tonsille, palato molle, faringe, ghiandole salivari, laringe e trachea, tiroide e ghiandole paratiroidi, contenuto della guaina carotidea, orecchio e tuba faringotimpanica, occhi, palpebre e congiuntiva, cavità nasali e seni paranasali, vie aeree superiori, cuore, pericardio, mediastino e grandi vasi. Si richiede inoltre la descrizione delle fasce e gli spazi fasciali del collo e le vie di drenaggio linfatico con riferimenti clinici.
- Anatomia di superficie: territori di distribuzione dei nervi cranici, sede e funzioni dei muscoli della testa e del collo e loro innervazione, punti di repere con particolare attenzione alle procedure interventistiche ed ai segmenti vascolari maggiormente esposti a danno e accessibili mediante esame obbiettivo e tecniche di eco-doppler, oltre ai punti di accesso venoso.

DORSO
- Anatomia topografica; struttura scheletrica: vertebre, forami intervertebrali, spazi posteriori tra gli archi vertebrali, curvature della colonna vertebrale, articolazioni con cenni su: articolazioni tra le vertebre, legamenti (legamenti longitudinali anteriori e posteriori, gialli, sopraspinato, nucale, interspinosi).
- Cenni sulla muscolatura del dorso con sola nomenclatura delle strutture del piano superficiale, intermedio e profondo e generalità sulla fascia toracolombare.
- Midollo spinale: Vasi sanguigni, Meningi, Dettagli sull' organizzazione delle strutture meningee e nervose nel canale vertebrale, nervi spinali.

ARTO SUPERIORE
Anatomia della regione:
- Spalla (ossa, articolazioni, muscoli, principali vasi e nervi). L'ascella e suo contenuto.
- Braccio (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, gomito).
- Avambraccio (ossa, articolazioni, muscoli e strutture vascolonervose).
- Mano (ossa, articolazioni, strutture del polso, muscoli e strutture vascolonervose).

ARTO INFERIORE
Anatomia della regione:
- Anca (pelvi ossea, femore prossimale, articolazione dell'anca, strutture vascolonervose). Regione glutea (con cenni estremamente superficiali su: muscoli e strutture vascolonervose).
- Coscia (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, articolazione del ginocchio, fossa poplitea).
- Gamba (ossa, articolazioni, compartimenti - anteriore, posteriore e laterale).
- Piede (ossa, articolazioni, tunnel tarsale, retinacoli e disposizione delle principali strutture nella regione della caviglia, archi ed aponeurosi plantari, strutture vascolari e nervose).

- Gray’s Anatomy (latest edition) Churchill Livingstone, Elsevier.
- Gray's Clinical Neuroanatomy: The Anatomic Basis for Clinical Neuroscience, Elsevier
- ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (latest edition) Elsevier.

ARTO SUPERIORE
Anatomia della regione:
- Spalla (ossa, articolazioni, muscoli, principali vasi e nervi). L'ascella e suo contenuto.
- Braccio (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, gomito).
- Avambraccio (ossa, articolazioni, muscoli e strutture vascolonervose).
- Mano (ossa, articolazioni, strutture del polso, muscoli e strutture vascolonervose).

TORACE
- Principali caratteristiche di superficie e radiologiche della parete del torace e anatomia degli spazi intercostali, diaframma e anatomia funzionale della ventilazione.
- Anatomia macroscopica e microscopica delle vie aeree inferiori, delle cavità pleuriche e dei polmoni, comprese le strutture vascolari (sistemi di circolazione), drenaggio linfatico e innervazione.
- Principali divisioni del mediastino e il loro contenuto, anatomia macro-microscopica del cuore e dei grossi vasi del torace, compresa la loro superficie e le proiezioni sulla parete toracica.
- Disposizione delle arterie coronarie la posizione e la funzione delle valvole cardiache.
- Corso delle grandi strutture che transitano tra collo e torace e di quelle che decorrono attraverso il diaframma fra torace e addome, distribuzione dei nervi frenico e intercostali.

ARTO INFERIORE
Anatomia della regione:
- Anca (pelvi ossea, femore prossimale, articolazione dell'anca, strutture vascolonervose). Regione glutea (con cenni estremamente superficiali su: muscoli e strutture vascolonervose).
- Coscia (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, articolazione del ginocchio, fossa poplitea).
- Gamba (ossa, articolazioni, compartimenti - anteriore, posteriore e laterale).
- Piede (ossa, articolazioni, tunnel tarsale, retinacoli e disposizione delle principali strutture nella regione della caviglia, archi ed aponeurosi plantari, strutture vascolari e nervose).

- Gray’s Anatomy (latest edition) Churchill Livingstone, Elsevier.
- Gray's Clinical Neuroanatomy: The Anatomic Basis for Clinical Neuroscience, Elsevier
- ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (latest edition) Elsevier.

ADDOME
Anatomia di superficie delle pareti addominali anteriori e posteriori e della regione inguinale.
Anatomia macro-microscopica e rapporti anatomo-clinici di esofago, stomaco, intestino tenue e crasso compresa l'appendice, fegato, pancreas, cistifellea, milza, reni, ureteri e ghiandole surrenali.
Distribuzione dell’albero vascolare ai diversi segmenti del canale alimentare e degli organi addominali. Organizzazione del peritoneo, significato e distribuzione di meso e legamenti.
Circolazione portale e circoli portali accessori.
Drenaggio linfatico e innervazione degli organi addominali. Anatomia degli spazi sottoepatico e subfrenico.

PELVI
Posizione, decorso, rapporti anatomo-clinici di ureteri, vescica, uretra, retto e canale anale struttura del pavimento pelvico, anatomia della continenza, della defecazione e della minzione nei due sessi.
Anatomia dell’apparato genitale nel sesso maschile ( scroto , testicolo , vasi deferenti , vescicole seminali , prostata , pene ) e in quello femminile (ovaie, tube uterine , utero , cervice , vagina, grandi labbra , clitoride), anatomia del canale del parto e relativi diametri.
Rapporti del peritoneo e dei sistemi legamentosi con i visceri pelvici.
Distribuzione arteriosa, drenaggio venoso, drenaggio linfatico e innervazione degli organi pelvici.

Gray’s Anatomy (latest edition) Churchill Livingstone, Elsevier.
Gray's Clinical Neuroanatomy: The Anatomic Basis for Clinical Neuroscience, Elsevier
ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (latest edition) Elsevier.

TESTA E COLLO
- Principali caratteristiche palpabili e di imaging del cranio e della colonna cervicale.
- Anatomia macroscopica/microscopica della regione testa-collo e dei sistemi scheletrico e muscolare, posizione e rapporti neuro-vascolari, della rete venosa e il drenaggio linfatico di: fosse craniche, superficie laterale e base del cranio, cavità orale e lingua, tonsille, palato molle, faringe, ghiandole salivari, laringe e trachea, tiroide e ghiandole paratiroidi, contenuto della guaina carotidea, orecchio e tuba faringotimpanica, occhi, palpebre e congiuntiva, cavità nasali e seni paranasali, vie aeree superiori, cuore, pericardio, mediastino e grandi vasi. Si richiede inoltre la descrizione delle fasce e gli spazi fasciali del collo e le vie di drenaggio linfatico con riferimenti clinici.
- Anatomia di superficie: territori di distribuzione dei nervi cranici, sede e funzioni dei muscoli della testa e del collo e loro innervazione, punti di repere con particolare attenzione alle procedure interventistiche ed ai segmenti vascolari maggiormente esposti a danno e accessibili mediante esame obbiettivo e tecniche di eco-doppler, oltre ai punti di accesso venoso.

- Gray’s Anatomy (latest edition) Churchill Livingstone, Elsevier.
- Gray's Clinical Neuroanatomy: The Anatomic Basis for Clinical Neuroscience, Elsevier
- ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (latest edition) Elsevier.

TESTA E COLLO
- Principali caratteristiche palpabili e di imaging del cranio e della colonna cervicale.
- Anatomia macroscopica/microscopica della regione testa-collo e dei sistemi scheletrico e muscolare, posizione e rapporti neuro-vascolari, della rete venosa e il drenaggio linfatico di: fosse craniche, superficie laterale e base del cranio, cavità orale e lingua, tonsille, palato molle, faringe, ghiandole salivari, laringe e trachea, tiroide e ghiandole paratiroidi, contenuto della guaina carotidea, orecchio e tuba faringotimpanica, occhi, palpebre e congiuntiva, cavità nasali e seni paranasali, vie aeree superiori, cuore, pericardio, mediastino e grandi vasi. Si richiede inoltre la descrizione delle fasce e gli spazi fasciali del collo e le vie di drenaggio linfatico con riferimenti clinici.
- Anatomia di superficie: territori di distribuzione dei nervi cranici, sede e funzioni dei muscoli della testa e del collo e loro innervazione, punti di repere con particolare attenzione alle procedure interventistiche ed ai segmenti vascolari maggiormente esposti a danno e accessibili mediante esame obbiettivo e tecniche di eco-doppler, oltre ai punti di accesso venoso.

SISTEMA NERVOSO CENTRALE
- Midollo spinale, tronco encefalico, diencefalo, emisferi cerebrali, cervelletto, meningi, ventricoli, nervi spinali e plessi nervosi, nervi cranici.

ARTO SUPERIORE
Anatomia della regione:
- Spalla (ossa, articolazioni, muscoli, principali vasi e nervi). L'ascella e suo contenuto.
- Braccio (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, gomito).
- Avambraccio (ossa, articolazioni, muscoli e strutture vascolonervose).
- Mano (ossa, articolazioni, strutture del polso, muscoli e strutture vascolonervose).

ARTO INFERIORE
Anatomia della regione:
- Anca (pelvi ossea, femore prossimale, articolazione dell'anca, strutture vascolonervose). Regione glutea (con cenni estremamente superficiali su: muscoli e strutture vascolonervose).
- Coscia (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, articolazione del ginocchio, fossa poplitea).
- Gamba (ossa, articolazioni, compartimenti - anteriore, posteriore e laterale).
- Piede (ossa, articolazioni, tunnel tarsale, retinacoli e disposizione delle principali strutture nella regione della caviglia, archi ed aponeurosi plantari, strutture vascolari e nervose).

- Gray’s Anatomy (latest edition) Churchill Livingstone, Elsevier.
- Gray's Clinical Neuroanatomy: The Anatomic Basis for Clinical Neuroscience, Elsevier
- ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (latest edition) Elsevier.

CITOLOGIA
Metodi di studio della cellula e dei tessuti.
Cenni sull’utilizzo dei microscopi ottici (campo chiaro, contrasto di fase, interferenza, a fluorescenza, confocale) ed elettronici (TEM e SEM); unità di misura e potere di risoluzione (formula di Abbe). Procedure per l’allestimento di un preparato per microscopia ottica (paraffina e congelamento) ed elettronica. Le colture cellulari. Autoradiografia ed elettroforesi. Principali colorazione istomorfologiche ed istochimiche. Principi di immunolocalizzazione di molecole ed organelli cellulari. La centrifugazione frazionata.
La membrana plasmatica
Struttura ed organizzazione molecolare della membrana plasmatica: il modello a mosaico fluido; i lipidi di membrana e loro proprietà; proteine estrinseche ed intrinseche: proprietà antigeniche, funzione come proteine adesive, funzione come recettori e loro ruolo nella trasduzione del segnale. Trasporto di piccole molecole ed acqua attraverso la membrana plasmatica: diffusione semplice, diffusione facilitata, trasporto attivo e osmosi. Principali metodi di studio morfologici ((freeze-fracture) e molecolari (immunolocalizzazione ed elettroforesi di proteine). Composizione e funzioni del glicocalice.
Gli organelli citoplasmatici
Composizione del citosol e delle varie inclusioni citoplasmatiche (granuli di glicogeno e gocciole lipidiche).
Il reticolo endoplasmatico liscio: struttura, ruolo nel metabolismo dei lipidi, nei processi di detossicazione,
nella glicogenolisi e nell’accumulo di calcio.
Organizzazione ultrastrutturale e funzione del reticolo endoplasmatico granulare. Principali tappe nel processo di traduzione e differenze tra la sintesi delle proteine destinate al citosol e quella delle proteine di secrezione, di membrana o lisosomiali. Modificazioni post-traduzionali delle proteine: glicosilazione, idrossilazione e ruolo dei chaperoni molecolari.
Vescicole di trasporto rivestite da proteine COP. Specificità dei processi di trasporto e fusione vescicolare: proteine Rab, v-SNARE e t-SNARE.
Complesso di Golgi: ultrastruttura, processi biosintetici e smistamento delle molecole sintetizzate nel reticolo endoplasmatico.
Secrezione cellulare costitutiva e regolata: meccanismi di regolazione.
L’endocitosi. Internalizzazione di molecole solubili mediante caveole: pinocitosi, transcitosi, interazioni delle caveoline con le molecole segnale. Endocitosi mediata da recettore: vescicole rivestite di clatrina.
Gli endosomi e le diverse vie di smistamento di ligandi specifici.
Lisosomi: biogenesi, morfologia, enzimi idrolitici. Fagocitosi e autofagia.
I perossisomi: struttura e funzioni
Meccanismi per la degradazione di proteine citoplasmatiche: il sistema ubiquitina-proteasoma e l’aggresoma.
I mitocondri: morfologia, distribuzione e replicazione. Genoma mitocondriale. Localizzazione e funzione dei complessi enzimatici mitocondriali: aspetti principali del ciclo di Krebs e della fosforilazione ossidativa. Ruolo dei mitocondri nell’omeostasi del calcio, nell’apoptosi e nella sintesi degli ormoni steroidei.
Il citoscheletro. Microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi: organizzazione molecolare, distribuzione nella cellula e nei diversi tipi cellulari. La funzione del citoscheletro in specifici processi quali motilità cellulare, fagocitosi, endocitosi, esocitosi, movimento di vescicole. Proteine associate ai microtubuli, (chinesine e dineine) e ai microfilamenti (proteine che legano l’actina).
Il centrosoma. Il citoscheletro di membrana. Le ciglia vibratili: struttura e funzione. Il ciglio primario.
Il nucleo
Struttura del nucleo interfasico. Scambi tra nucleo e citoplasma. Composizione della cromatina interfasica e della matrice nucleare. Eucromatina ed eterocromatina. I nucleosomi. Gli istoni, le proteine regolatrici non istoniche.
Il nucleolo: struttura ed organizzazione molecolare; la sintesi degli rRNA e l’assemblaggio delle subunità ribosomali.
Cenni sulla divisione cellulare e sulle fasi del ciclo cellulare Cenni sulla formazione dei cromosomi (loro struttura) e dell’apparato mitotico. Cenni sugli stadi della mitosi.
L’involucro nucleare: differenze tra la superficie citoplasmatica e quella nucleare, struttura e funzione dei pori nucleari, importine ed esportine, molecole regolative associate, la lamina nucleare.
Le interazioni cellulari
Principi generali dell’interazioni cellulari paracrine, autocrine, endocrine e giustacrine.
Sistemi adesivi cellula-cellula e cellula-matrice. Le strutture di giunzione intercellulare: organizzazione strutturale e molecolare delle giunzioni occludenti, delle giunzioni ancoranti (zonule aderenti e desmosomi) e delle giunzioni comunicanti (giunzioni gap). Le integrine. Podosomi e adesioni focali. Emidesmosomi.

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.
- Moore, Persaud, Torchia. The Developing Human: Clinically Orientend Embryology. Elsevier

ISTOLOGIA PRATICA
Attraverso l'uso del microscopio ottico gli studenti dovranno identificare campioni istologici, descriverne l'organizzazione e correlare la struttura con la funzione, a livello cellulare e tissutale. I campioni istologici da studiare sono:
- Epitelio di rivestimento semplice: epitelio squamoso (mesotelio, endotelio), cuboidale (dotti ghiandolari) e colonnare (intestino)
- Epitelio di rivestimento stratificato: epitelio squamoso (esofago) e squamoso cheratinizzato (epidermide)
- Epitelio pseudostratificato (trachea)
- Epitelio di transizione (uretere)
- Epitelio ghiandolare: ghiandole intraepiteliali, unicellulari (cellule caliciformi); esempi di ghiandole esocrine (ghiandole salivari) ed endocrine (tiroide, paratiroidi); ghiandola eso / endocrina: pancreas
- Tessuto connettivo: tessuto connettivo lasso (trachea, intestino ed esofago); tessuto connettivo denso irregolare (pelle); tessuto connettivo denso regolare (tendini)
- Tessuti connettivi di supporto: cartilagine tracheale e osso compatto (per usura ed E&E)
- Striscio di sangue
- Tessuto linfo-epiteliale del timo
- Tessuti muscolari scheletrico, cardiaco e liscio
- Tessuto nervoso: sezione di midollo spinale

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.
- Moore, Persaud, Torchia. The Developing Human: Clinically Orientend Embryology. Elsevier

ISTOLOGIA
Metodi per lo studio morfologico dei tessuti
I microscopi ottici (microscopio ottico a luce trasmessa, a contrasto di fase, interferenziale, a fluorescenza e confocale) ed elettronici (TEM e SEM), principi di base (potere di risoluzione ed ingrandimenti) ed utilizzo; allestimento di un preparato istologico per il microscopio ottico (preparato in paraffina) ed elettronico (sezioni ultrafini; congelamento/frattura); le principali colorazioni per la microscopia ottica ed eletronica, l’istochimica e l’immunoistochimica.
I TESSUTI EPITELIALI
Generalità (organizzazione, vascolarizzazione ed innervazione) e derivazione embrionale. Caratteristiche delle cellule epiteliali [forma, polarità, specializzazioni della superficie apicale (ciglia comuni e ciglio primario (cenni sulle cigliapatie), microvilli, stereociglia], specializzazioni della superficie laterale [molecole adesive e complessi di giunzione (organizzazione ultrastrutturale e molecolare della giunzione occludente, aderente, desmosoma), le giunzioni gap], specializzazioni della superficie basale (organizzazione strutturale e molecolare, funzione della lamina basale), il citoscheletro. Le cellule staminali epiteliali (caratteristiche generali delle cellule staminali dei tessuti adulti).
Classificazione dei tessuti epiteliali (di rivestimento e ghiandolari; cenni su epiteli sensoriali e speciali).
Epiteli di rivestimento. Caratteristiche generali, classificazione, distribuzione e cenni funzioni . Le mucose (epitelio intestinale, epitelio delle vie aeree, epitelio della vescica), le sierose, la cute e l’endotelio [cenni sulla struttura dei capillari (capillari continui, fenestrati e sinusoidi, passaggio di molecole e cellule attraverso l’endotelio) e dei vasi sanguigni]. Epidermide (i cheratinociti e la corneificazione , i melanociti e la melanogenesi, le cellule di Langherans e le cellule di Merkel).
Epiteli ghiandolari. Derivazine embrionale ed organizzazione istologica delle ghiandole esocrine ed endocrine (parenchima e stroma). Ghiandole esocrine (posizione, organizzazione, tipologie di adenomeri e dei dotti escretori), classificazione e secreti (le cellule ossintiche e le cellule di Paneth). Le cellule mioepiteliali. Esempi di ghiandole esocrine: ghiandole della cute (sebacee, sudoripare e mammarie), ghiandole salivari maggiori, pancreas. Ghiandole endocrine. Caratteristiche generali (concetto di segnalazione cellulare, autocrina, paracrina, endocrina e giustacrina, gli esosomi) ed organizzazione istologica (cordonale, follicolare ed interstiziale). Gli ormoni (polipeptidici, aminoacidici e steroidei). Esempi di organizzazione istologica e funzioni di ghiandole endocrine: ipofisi, tiroide, surrenali, pancreas.
I TESSUTI CONNETTIVI
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione e funzioni.
I tessuti connettivi propriamente detti (classificazione, distribuzione e funzioni): lasso (areolare) e denso (regolare ed irregolare). Cellule staminali mesenchimali. Cellule residenti (fibroblasti, cellule reticolari, macrofagi [fagocitosi (opsonine, recettori tipo Toll, complemento, come cellule APC, il sistema dei macrofagi), mastociti, adipociti]. Le integrine e le interazioni con le molecole della sostanza intercellulare. Sostanza intercellulare (matrice amorfa e fibre proteiche). Matrice amorfa (GAGs, proteoglicani e glicoproteine) e liquido interstiziale. Fibre proteiche. I collageni (classificazione=fibrillari, laminari/reticolari e FACIT; ed loro organizzazione molecolare in particolare del collagene I, sintesi e fibrillogenesi). L’elastina e le fibre elastiche (caratteristiche molecolari dell’elastina, le fibrilline e loro sintesi). Cenni su alcune patologie dovute ai proteoglicani, collagenopatie ed elastinopatie. Tessuti connettivi propriamente detti con proprietà speciali [adiposo (bianco e bruno), reticolare, elastico, pigmentato, mucoso].
I tessuti connettivi di sostegno. Tessuti cartilaginei. Cartilagine ialina (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare ed aggrecani, fibre collagene). Tipi speciali di cartilagine ialina (metafisaria/seriata/coniugazione e cartilagine articolare). Cartilagine elastica (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare). Cartilagine fibrosa (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare).
Tessuti ossei.
1.Caratteristiche generali della loro composizione ed organizzazione istologica (tipi di ossa, vascolarizzazione, innervazione). Cellule (osteoprogenitrici, osteoblasti, osteociti, osteoclasti). Sostanza intercellulare (matrice mineralizzata, fibre collagene, glicoproteine). Tessuto osseo lamellare (compatto o spugnoso) e non lamellare. Allestimento di un preparato istologico di tessuto osseo (demineralizzazione o sezione per usura). Periostio ed endostio. Gli osteoblasti (sintesi di molecole della sostanza intercellulare, loro ruolo nella formazione degli osteoclasti-RANK/RANKL, nel mantenimento della “nicchia” delle cellule staminali ematopoietiche e nella mineralizzazione). Osteociti. Osteoclasti [loro origine, caratteristiche citologiche (podosomi) e funzionali (pompa ioni idrogeno, lisosomi). Ruolo di osteoblasti ed osteoclasti nel metabolismo del calcio (paratormone, calcitonina). Cenni sull’osteoporosi (estrogeni, RANKL e OPG).
2. Ossificazione. Ossificazione diretta. Ossificazione indiretta. Esempio di ossificazione delle ossa della faccia e del cranio (condrocranio e neurocranio). Esempio di ossificazione indiretta di un osso lungo dello scheletro assile (centro do ossificazione primaria e centri di ossificazione secondaria). Accrescimento in lunghezza (cartilagine metafisaria) e larghezza ed ossificazione di un osso. Formazione di un osteone. Meccanismi di mineralizzazione (ruolo degli osteoblasti, vescicole di mineralizzazione, fibre collagene e proteoglicani).
Sangue e linfa.
Sangue (composizione e funzioni). Plasma (siero) ed elementi corpuscolati (ematocrito, buffy coat, striscio di sangue). Globuli rossi [caratteristiche strutturali (dimensioni, forma e citoscheletro) e funzionali (numeri, emoglobina, trasporto di ossigeno ed anidride carbonica, processi di emolisi, cenni sui gruppi sanguigni]. Cenni sulle patologie emolitiche (anomalie del citoscheletro, favismo e anemia falciforme). Piastrine [caratteristiche strutturali (dimensioni, cromomero, ialomero, forma e citoscheletro, granuli) e funzionali (numeri, tappo e trombo)]. Attivazione delle piastrine (adesione al collagene, esocitosi granuli, esposizione fosfolipidi e recettori trombina e fibrinogeno, aggregazione). Cenni sulla coagulazione del sangue via intrinseca ed estrinseca. Globuli bianchi (tipi e numeri, la formula leucocitaria, la diapedesi). Neutrofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni effetto “kamikaze” e “spiderman”, il “respiratory burst”). Eosinofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni, la proteina basica maggiore). Basofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni). Monociti (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM).Linfociti (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni).
Linfa (composizione e funzione).
Tessuti linfo-emopoietici. Tessuti linfoidi (cenni sulla struttura e funzioni del timo, linfonodi, milza e midollo osseo).
Emopoiesi [la cellula staminale ematopoietica, le citochine emopoietiche, progenitori e precursori delle linee cellulari differenziative, eritropoiesi, granulocitopoiesi, monocitopoiesi, trombopoiesi (meccanismi del rilascio delle piastrine), linfopoiesi].
Il sistema immunitario. Immunità innata ed acquisita. Cenni sulle funzioni dei linfociti B, T ed NK (concetto di antigene, gli anticorpi, il complemento, la selezione clonale, il riarrangiamento genico, la memoria immunitaria, le cellule APC, il sistema HLA, le diverse classi di linfociti T).
TESSUTI DEL DENTE
Tessuti mineralizzati : smalto, dentina, cemento. Tessuti molli: paradonto e polpa.
I TESSUTI MUSCOLARI
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione.
Tessuto muscolare scheletrico. Organizzazione generale di un muscolo. Le fibre muscolari caratteristiche citologiche (forma e dimensioni, colorabilità, bande e strie) ed ultrastrutturali. Miofibrille e miofilamenti contrattili, il sarcomero. I filamenti di actina (organizzazione molecolare); i filamenti di miosina (organizzazione molecolare); filamenti e proteine accessorie del sarcomero (titina, nebulina, oscurina, proteina C, miomesina); le distrofine ed il costamero. Le triadi ed il reticolo sarcoplasmatico. Sinapsi neuromuscolare, placca motrice, funzionamento di una sinapsi colinergica. Il meccanismo molecolare della contrazione muscolare (potenziale d’azione, tubuli T, recettori DHPR e rianodinici, ioni calcio e troponine/tropomiosina, il ciclo d’interazione teste di miosina, ATP, siti di legame sui filamenti di actina). Cellule satelliti. Eterogeneità strutturale, metabolica e funzionale delle fibre muscolari (fibre tipo I, tipo IIa, IIb e IIx). Cenni sui fattori di crescita delle fibre muscolari IGF-1 e miostatina, testosterone e steroidi anabolizzanti.
Tessuto muscolare liscio. Organizzazione generale del tessuto (lamine, piccoli muscoli, cellule mioepiteliali). Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni) ed ultrastrutturali della cellula muscolare liscia (caveole, giunzioni gap, corpi densi, filamenti contrattili). Organizzazione dei filamenti contrattili (caldesmone, calponina, corpi densi, filamenti intermedi del citoscheletro). Caratteristiche e stimoli (nervosi, ormonali, meccanici, NO) della contrazione. Muscolatura unitari e multi unitaria. Sinapsi “en passant”. Meccanismo molecolare della contrazione (calmodulina, MLCK, fosforilazione delle catene leggere della miosina, caldesmone/calponina).
Tessuto muscolare cardiaco. Organizzazione generale del tessuto, rete di cardiomiociti e dischi intercalari. Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni) ed ultrastrutturali del cardiomiocita (dischi intercalari, filamenti contrattili, sarcomero, diadi, mitocondri). Caratteristiche della contrazione del cardiomiocita (canali del sodio ed insorgenza spontanea del potenziale d’azione, canali DHPR e rianodinici, lo ione calcio e il sarcomero). Cardiomiociti speciali del nodo seno-atriale e le cellule del Purkinje.
TESSUTO NERVOSO
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione. SNC e SNP. Il sistema nervoso autonomo.
Organizzazione generale del tessuto (reti neuronali, sinapsi, glia, sostanza grigia e sostanza bianca). Rivestimenti connettivali (le meningi) e vascolarizzazione (la barriera emato-encefalica). Speciali metodi istologici per lo studio del tessuto nervoso dalla colorazione “nera” del Golgi a “Clarity”.
Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni, zolle di Nissl, citoscheletro, Golgi) ed ultrastrutturali (neurotubuli e neurofilamenti, filamenti di actina, REG) del neurone. Classificazione morfologica e funzionale dei neuroni. Dendriti. L’assone e i suoi rivestimenti (la guaina mielinica e il concetto di fibra nervosa). Struttura, ultrastruttura ed organizzazione molecolare della guaina mielinica. Il flusso assoplasmatico. Capacità rigenerative dell’assone. Principi generali del funzionamento di un neurone (il potenziale di riposo, il potenziale d’azione e la propagazione dell’impulso nervoso). Le sinapsi elettriche e chimiche. Sinapsi chimiche interneuronali (sinaptogenesi, tipi e struttura, densità pre- e postsinaptica, neurotrasmettitori, neuropeptidi).
Struttura istologica dei nervi e dei gangli.
La glia (astrociti, oligodendrociti, ependima, microglia, cellule di Schwann, cellule satelliti). Cenni sulle cellule staminali neuronali.

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.
- Moore, Persaud, Torchia. The Developing Human: Clinically Orientend Embryology. Elsevier

ISTOLOGIA
Metodi per lo studio morfologico dei tessuti
I microscopi ottici (microscopio ottico a luce trasmessa, a contrasto di fase, interferenziale, a fluorescenza e confocale) ed elettronici (TEM e SEM), principi di base (potere di risoluzione ed ingrandimenti) ed utilizzo; allestimento di un preparato istologico per il microscopio ottico (preparato in paraffina) ed elettronico (sezioni ultrafini; congelamento/frattura); le principali colorazioni per la microscopia ottica ed eletronica, l’istochimica e l’immunoistochimica.
I TESSUTI EPITELIALI
Generalità (organizzazione, vascolarizzazione ed innervazione) e derivazione embrionale. Caratteristiche delle cellule epiteliali [forma, polarità, specializzazioni della superficie apicale (ciglia comuni e ciglio primario (cenni sulle cigliapatie), microvilli, stereociglia], specializzazioni della superficie laterale [molecole adesive e complessi di giunzione (organizzazione ultrastrutturale e molecolare della giunzione occludente, aderente, desmosoma), le giunzioni gap], specializzazioni della superficie basale (organizzazione strutturale e molecolare, funzione della lamina basale), il citoscheletro. Le cellule staminali epiteliali (caratteristiche generali delle cellule staminali dei tessuti adulti).
Classificazione dei tessuti epiteliali (di rivestimento e ghiandolari; cenni su epiteli sensoriali e speciali).
Epiteli di rivestimento. Caratteristiche generali, classificazione, distribuzione e cenni funzioni . Le mucose (epitelio intestinale, epitelio delle vie aeree, epitelio della vescica), le sierose, la cute e l’endotelio [cenni sulla struttura dei capillari (capillari continui, fenestrati e sinusoidi, passaggio di molecole e cellule attraverso l’endotelio) e dei vasi sanguigni]. Epidermide (i cheratinociti e la corneificazione , i melanociti e la melanogenesi, le cellule di Langherans e le cellule di Merkel).
Epiteli ghiandolari. Derivazine embrionale ed organizzazione istologica delle ghiandole esocrine ed endocrine (parenchima e stroma). Ghiandole esocrine (posizione, organizzazione, tipologie di adenomeri e dei dotti escretori), classificazione e secreti (le cellule ossintiche e le cellule di Paneth). Le cellule mioepiteliali. Esempi di ghiandole esocrine: ghiandole della cute (sebacee, sudoripare e mammarie), ghiandole salivari maggiori, pancreas. Ghiandole endocrine. Caratteristiche generali (concetto di segnalazione cellulare, autocrina, paracrina, endocrina e giustacrina, gli esosomi) ed organizzazione istologica (cordonale, follicolare ed interstiziale). Gli ormoni (polipeptidici, aminoacidici e steroidei). Esempi di organizzazione istologica e funzioni di ghiandole endocrine: ipofisi, tiroide, surrenali, pancreas.
I TESSUTI CONNETTIVI
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione e funzioni.
I tessuti connettivi propriamente detti (classificazione, distribuzione e funzioni): lasso (areolare) e denso (regolare ed irregolare). Cellule staminali mesenchimali. Cellule residenti (fibroblasti, cellule reticolari, macrofagi [fagocitosi (opsonine, recettori tipo Toll, complemento, come cellule APC, il sistema dei macrofagi), mastociti, adipociti]. Le integrine e le interazioni con le molecole della sostanza intercellulare. Sostanza intercellulare (matrice amorfa e fibre proteiche). Matrice amorfa (GAGs, proteoglicani e glicoproteine) e liquido interstiziale. Fibre proteiche. I collageni (classificazione=fibrillari, laminari/reticolari e FACIT; ed loro organizzazione molecolare in particolare del collagene I, sintesi e fibrillogenesi). L’elastina e le fibre elastiche (caratteristiche molecolari dell’elastina, le fibrilline e loro sintesi). Cenni su alcune patologie dovute ai proteoglicani, collagenopatie ed elastinopatie. Tessuti connettivi propriamente detti con proprietà speciali [adiposo (bianco e bruno), reticolare, elastico, pigmentato, mucoso].
I tessuti connettivi di sostegno. Tessuti cartilaginei. Cartilagine ialina (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare ed aggrecani, fibre collagene). Tipi speciali di cartilagine ialina (metafisaria/seriata/coniugazione e cartilagine articolare). Cartilagine elastica (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare). Cartilagine fibrosa (origine embrionale, organizzazione istologica, distribuzione ed accrescimento: caratteristiche di colorazione, pericondrio, condroblasti/condrociti, sostanza intercellulare).
Tessuti ossei.
1.Caratteristiche generali della loro composizione ed organizzazione istologica (tipi di ossa, vascolarizzazione, innervazione). Cellule (osteoprogenitrici, osteoblasti, osteociti, osteoclasti). Sostanza intercellulare (matrice mineralizzata, fibre collagene, glicoproteine). Tessuto osseo lamellare (compatto o spugnoso) e non lamellare. Allestimento di un preparato istologico di tessuto osseo (demineralizzazione o sezione per usura). Periostio ed endostio. Gli osteoblasti (sintesi di molecole della sostanza intercellulare, loro ruolo nella formazione degli osteoclasti-RANK/RANKL, nel mantenimento della “nicchia” delle cellule staminali ematopoietiche e nella mineralizzazione). Osteociti. Osteoclasti [loro origine, caratteristiche citologiche (podosomi) e funzionali (pompa ioni idrogeno, lisosomi). Ruolo di osteoblasti ed osteoclasti nel metabolismo del calcio (paratormone, calcitonina). Cenni sull’osteoporosi (estrogeni, RANKL e OPG).
2. Ossificazione. Ossificazione diretta. Ossificazione indiretta. Esempio di ossificazione delle ossa della faccia e del cranio (condrocranio e neurocranio). Esempio di ossificazione indiretta di un osso lungo dello scheletro assile (centro do ossificazione primaria e centri di ossificazione secondaria). Accrescimento in lunghezza (cartilagine metafisaria) e larghezza ed ossificazione di un osso. Formazione di un osteone. Meccanismi di mineralizzazione (ruolo degli osteoblasti, vescicole di mineralizzazione, fibre collagene e proteoglicani).
Sangue e linfa.
Sangue (composizione e funzioni). Plasma (siero) ed elementi corpuscolati (ematocrito, buffy coat, striscio di sangue). Globuli rossi [caratteristiche strutturali (dimensioni, forma e citoscheletro) e funzionali (numeri, emoglobina, trasporto di ossigeno ed anidride carbonica, processi di emolisi, cenni sui gruppi sanguigni]. Cenni sulle patologie emolitiche (anomalie del citoscheletro, favismo e anemia falciforme). Piastrine [caratteristiche strutturali (dimensioni, cromomero, ialomero, forma e citoscheletro, granuli) e funzionali (numeri, tappo e trombo)]. Attivazione delle piastrine (adesione al collagene, esocitosi granuli, esposizione fosfolipidi e recettori trombina e fibrinogeno, aggregazione). Cenni sulla coagulazione del sangue via intrinseca ed estrinseca. Globuli bianchi (tipi e numeri, la formula leucocitaria, la diapedesi). Neutrofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni effetto “kamikaze” e “spiderman”, il “respiratory burst”). Eosinofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni, la proteina basica maggiore). Basofili (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni). Monociti (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM).Linfociti (come riconoscerli in uno striscio di sangue, caratteristiche al MO e al TEM; funzioni).
Linfa (composizione e funzione).
Tessuti linfo-emopoietici. Tessuti linfoidi (cenni sulla struttura e funzioni del timo, linfonodi, milza e midollo osseo).
Emopoiesi [la cellula staminale ematopoietica, le citochine emopoietiche, progenitori e precursori delle linee cellulari differenziative, eritropoiesi, granulocitopoiesi, monocitopoiesi, trombopoiesi (meccanismi del rilascio delle piastrine), linfopoiesi].
Il sistema immunitario. Immunità innata ed acquisita. Cenni sulle funzioni dei linfociti B, T ed NK (concetto di antigene, gli anticorpi, il complemento, la selezione clonale, il riarrangiamento genico, la memoria immunitaria, le cellule APC, il sistema HLA, le diverse classi di linfociti T).
TESSUTI DEL DENTE
Tessuti mineralizzati : smalto, dentina, cemento. Tessuti molli: paradonto e polpa.
I TESSUTI MUSCOLARI
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione.
Tessuto muscolare scheletrico. Organizzazione generale di un muscolo. Le fibre muscolari caratteristiche citologiche (forma e dimensioni, colorabilità, bande e strie) ed ultrastrutturali. Miofibrille e miofilamenti contrattili, il sarcomero. I filamenti di actina (organizzazione molecolare); i filamenti di miosina (organizzazione molecolare); filamenti e proteine accessorie del sarcomero (titina, nebulina, oscurina, proteina C, miomesina); le distrofine ed il costamero. Le triadi ed il reticolo sarcoplasmatico. Sinapsi neuromuscolare, placca motrice, funzionamento di una sinapsi colinergica. Il meccanismo molecolare della contrazione muscolare (potenziale d’azione, tubuli T, recettori DHPR e rianodinici, ioni calcio e troponine/tropomiosina, il ciclo d’interazione teste di miosina, ATP, siti di legame sui filamenti di actina). Cellule satelliti. Eterogeneità strutturale, metabolica e funzionale delle fibre muscolari (fibre tipo I, tipo IIa, IIb e IIx). Cenni sui fattori di crescita delle fibre muscolari IGF-1 e miostatina, testosterone e steroidi anabolizzanti.
Tessuto muscolare liscio. Organizzazione generale del tessuto (lamine, piccoli muscoli, cellule mioepiteliali). Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni) ed ultrastrutturali della cellula muscolare liscia (caveole, giunzioni gap, corpi densi, filamenti contrattili). Organizzazione dei filamenti contrattili (caldesmone, calponina, corpi densi, filamenti intermedi del citoscheletro). Caratteristiche e stimoli (nervosi, ormonali, meccanici, NO) della contrazione. Muscolatura unitari e multi unitaria. Sinapsi “en passant”. Meccanismo molecolare della contrazione (calmodulina, MLCK, fosforilazione delle catene leggere della miosina, caldesmone/calponina).
Tessuto muscolare cardiaco. Organizzazione generale del tessuto, rete di cardiomiociti e dischi intercalari. Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni) ed ultrastrutturali del cardiomiocita (dischi intercalari, filamenti contrattili, sarcomero, diadi, mitocondri). Caratteristiche della contrazione del cardiomiocita (canali del sodio ed insorgenza spontanea del potenziale d’azione, canali DHPR e rianodinici, lo ione calcio e il sarcomero). Cardiomiociti speciali del nodo seno-atriale e le cellule del Purkinje.
TESSUTO NERVOSO
Caratteristiche generali, origine embrionale, classificazione, distribuzione. SNC e SNP. Il sistema nervoso autonomo.
Organizzazione generale del tessuto (reti neuronali, sinapsi, glia, sostanza grigia e sostanza bianca). Rivestimenti connettivali (le meningi) e vascolarizzazione (la barriera emato-encefalica). Speciali metodi istologici per lo studio del tessuto nervoso dalla colorazione “nera” del Golgi a “Clarity”.
Caratteristiche citologiche (forma e dimensioni, zolle di Nissl, citoscheletro, Golgi) ed ultrastrutturali (neurotubuli e neurofilamenti, filamenti di actina, REG) del neurone. Classificazione morfologica e funzionale dei neuroni. Dendriti. L’assone e i suoi rivestimenti (la guaina mielinica e il concetto di fibra nervosa). Struttura, ultrastruttura ed organizzazione molecolare della guaina mielinica. Il flusso assoplasmatico. Capacità rigenerative dell’assone. Principi generali del funzionamento di un neurone (il potenziale di riposo, il potenziale d’azione e la propagazione dell’impulso nervoso). Le sinapsi elettriche e chimiche. Sinapsi chimiche interneuronali (sinaptogenesi, tipi e struttura, densità pre- e postsinaptica, neurotrasmettitori, neuropeptidi).
Struttura istologica dei nervi e dei gangli.
La glia (astrociti, oligodendrociti, ependima, microglia, cellule di Schwann, cellule satelliti). Cenni sulle cellule staminali neuronali.

EMBRIOLOGIA
La divisione meiotica. Tempi e modalità della meiosi nella spermatogenesi e nella ovogenesi. Aneuploidia.
Struttura del testicolo: tonaca albuginea, lobuli, tubuli seminiferi, tubuli retti e rete testis. Localizzazione e funzione delle cellule di Sertoli, delle cellule di Leydig e delle cellule miodi. Vie genitali maschili e ghiandole annesse. L’epitelio seminifero. La spermatogenesi: la fase mitotica, la fase meiotica e la spermiogenesi. Struttura degli spermatozoi. Ciclo e onda dell’epitelio seminifero. Il privilegio immunitario del testicolo. Controllo ormonale della spermatogenesi. I tumori testicolari. Struttura dell’ovaio: zona corticale e zona midollare. La follicologenesi: il follicolo primordiale, primario, secondario, antrale, dominante, ovulatorio. La zona pellucida. Le cellule della teca. L’ovulazione. Il corpo luteo. Ciclo ovarico e ciclo uterino. Controllo ormonale del ciclo ovarico e la selezione follicolare. Influenza reciproca tra cellule somatiche e l’ovocito: crescita e maturazione dell’ovocito e proliferazione e maturazione delle cellule follicolari. Lo sperma. La capacitazione e la reazione acrosomiale degli spermatozoi. La fecondazione. L’attivazione dell’ovocito: il calcio, la reazione corticale, il completamento della meiosi (MPF e fattore citostatico). La partenogenesi e l’imprinting. Metodi anticoncezionali. Tecniche di fecondazione assistita. Generalità dello sviluppo prenatale: periodo embrionale e periodo fetale e sensibilità ad agenti teratogeni. Diagnosi e terapia prenatale.
Prima settimana di sviluppo. La segmentazione. La clonazione. Le cellule staminali embrionali (ES), le cellule staminali adulte e le pluripotenti indotte (iPSCs). La diagnosi genetica preimpianto. FIVET e ICSI. L’attivazione del genoma dell’embrione. Inattivazione del cromosoma X. Imprinting e mola idatiforme.
Seconda settimana di sviluppo: Impianto embrionale. Differenziamento del trofoblasto: citotrofoblasto, sincizio trofoblasto e sistema lacunare. HCG e test di gravidanza. Cavità amniotica e sacco vitellino. Formazione del mesoderma extraembrionale. Cavità corionica o celomatica extraembrionale. Reazione deciduale. Impianto ectopico.
Terza settimana di sviluppo: gastrulazione e formazione dei tre foglietti embrionali. Transizione epitelio-mesenchimale primaria. Membrana buccofaringea e cloacale. Diverticolo allantoideo. Sviluppo della notocorda, induzione della placca neurale (inibitori del BMP: cordina, noggina e follistatina) e la neurulazione. Tubo neurale e cresta neurale. Il mesoderma parassiale, intermedio e laterale. Il celoma intra-embrionale. Formazione delle isole angioblastiche extra- e intra-embrionali. Area cardiogenica e setto trasverso. Regressione della linea primitiva e il teratoma sacro-coccigeo. Determinazione degli assi corporei: AVE, nodo di Hensen, notocorda, linea primitiva e gradiente decrescente postero-anteriore, dorso-ventrale e sinistro-destro di fattori della famiglia del TGFbeta (nodal e BMP). Differenziamento delle creste neurali e importanza di BMP, WNT e FGF.
Quarta settimana di sviluppo: ripiegamento laterale e cefalo-caudale e definizione cilindrica del corpo. Sviluppo dell’ectoderma, del mesoderma e dell’endoderma. I geni omeotici e lo schema corporeo lungo l’asse antero-posteriore. Meccanismi molecolari della somitogenesi (modello clock and wavefront).
Il neuroectoderma: sviluppo del tubo neurale. Eminenza o gemma caudale. Da tre a cinque vescicole encefaliche. Derivati delle pareti e delle cavità delle cinque vescicole. Sviluppo dell’ipofisi. Il midollo spinale e la formazione della coda equina. Derivati del neuro epitelio: neuroni e glia del sistema nervoso centrale. Cellule gliali radiali. Differenziamento delle cellule di microglia. Il sistema nervoso periferico e altri derivati delle cellule delle creste neurali. Importanza di BMP e SHH nello sviluppo differenziale dei neuroni nel midollo spinale. NGF e fattori neurotrofici. Malformazioni: rachischisi, spina bifida occulta, meningocele, meningomielocele.
Sviluppo della faccia e del collo. Sviluppo e derivati del processo frontale, archi, solchi, e tasche faringee. Stomodeo e membrana buccofaringea. Derivazione embrionale delle cartilagini, ossa, muscoli e nervi della faccia. Sviluppo del palato primitivo e definitivo, della lingua e della tiroide. Sviluppo dei denti: quattro stadi. Malformazioni: seno cervicale, labioschisi (labbro leporino), palatoschisi, labiopalatoschisi.
Gli annessi embrionali: placenta, allantoide, sacco vitellino, cordone ombelicale. Sviluppo, struttura e funzione della placenta. Ormoni placentari. La circolazione placentare. Reazione deciduale: decidua basale, capsulare, parietale. Angiogenesi e modificazioni della parete vascolare. Tolleranza immunologica. Amnios e liquido amniotico. I gemelli dizigotici e monozigotici. Malformazioni: Polidramnios e oligoidramnios. Eritroblastosi fetale e il fattore Rh.

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.
- Moore, Persaud, Torchia. The Developing Human: Clinically Orientend Embryology. Elsevier

INTRODUZIONE ALLA FISIOLOGIA E ALL’OMEOSTASI. Definizione di Fisiologia, relazione tra struttura e funzione. Livelli di organizzazione del corpo. Concetto di omeostasi, circuiti a feedback positivo e negativo, organizzazione dei sistemi di controllo.
FISIOLOGIA CELLULARE E MEMBRANA PLASMATICA. Trasporto di ioni e molecole attraverso la membrana plasmatica. Potenziale di membrana e potenziale d’azione. Sinapsi ed integrazione neuronale. Recettori di membrana e trasduzione del segnale. Neurotrasmettitori.
FISIOLOGIA MUSCOLARE. Unità motoria, giunzione neuromuscolare. Accoppiamento eccitazione-contrazione, meccanismo della contrazione muscolare. Fisiologia del muscolo scheletrico, liscio e cardiaco.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVOSO. Organizzazione funzionale del sistema nervoso centrale e periferico. Sistemi sensoriali e sistema per il controllo motorio. Funzioni delle cellule gliali. Il sistema nervoso autonomo. Funzioni integrative del sistema nervoso.
ORGANI DI SENSO: Sistema visivo: anatomia del sistema visivo, gli occhi, i fotorecettori, la retina, le connessioni tra occhio e cervello, la codifica dell’informazione visiva nella retina, la corteccia visiva extrastriata, la corteccia visiva associativa. Sistema uditivo: anatomia dell’orecchio, la via uditiva, percezione delle caratteristiche dei suoni. Sistema vestibolare: anatomia dell’apparato vestibolare, le cellule recettoriali, la via vestibolare. Sistema Olfattivo: anatomia dell’apparato olfattivo, trasduzione dell’informazione olfattiva, la percezione di odori. Sistema gustativo: l’anatomia dei bottoni gustativi e delle cellule gustative, la percezione dell’informazione gustativa, la via gustativa.
SISTEMA NERVOSO MOTORIO: Organizzazione generale del sistema motorio. Riflessi spinali, il cammino, la postura e l’equilibrio. Il controllo corticale del movimento. Caratteristiche generali e ruolo funzionale dei nuclei della base e del cervelletto nella modulazione del movimento.
FISIOLOGIA DELL’APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO. Organizzazione anatomo-funzionale del sistema cardiovascolare. Meccanica del ciclo cardiaco. Gittata cardiaca e suo controllo. Principi generali di emodinamica. I vasi sanguigni e la pressione sanguigna. Caratteristiche e funzioni del sangue. Composizione del plasma. Globuli rossi e globuli bianchi. Gruppo sanguigno e fattore Rh. Emostasi. Fase coagulativa e fattori della coagulazione. Meccanismi della coagulazione.
FISOLOGIA DEL SISTEMA ENDOCRINO. Principi generali di endocrinologia e di funzionamento degli ormoni. Quadro generale delle ghiandole endocrine e dei loro ormoni. Sistema ipotalamo-ipofisario. Regolazione del metabolismo del calcio e del fosforo.
FISOLOGIA DELL’APPARATO RESPIRATORIO. Organizzazione anatomo-funzionale dell’apparato respiratorio. Meccanica respiratoria. Scambi gassosi e trasporto di ossigeno e di anidride carbonica. Regolazione della respirazione.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA URINARIO. Organizzazione anatomo-funzionale del rene e funzione del nefrone. Filtrazione glomerulare. Elaborazione del filtrato glomerulare: riassorbimento tubulare e secrezione tubulare. Escrezione di urina e clearance renale. Vie urinarie. Ureteri, vescica e uretra. Minzione.
EQUILIBRIO IDRO-ELETTROLITICO ED EQUILIBRIO ACIDO-BASE: Compartimenti liquidi corporei. Controllo del volume e dell’osmolarità del liquido extracellulare attraverso la regolazione degli equilibri salino e idrico. Fonti di protoni e conseguenze della variazione della loro concentrazione. Sistemi chimici tampone. Controllo respiratorio e renale del pH corporeo.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGERENTE. Fisiologia dell’epitelio del tubo digerente. Motilità gastrointestinale e sua regolazione. Fisiologia delle varie sezioni dell’apparato digerente. Principi generali della funzione dell’apparato digerente: digestione e assorbimento. Funzioni del fegato.
TERMOREGOLAZIONE: produzione e perdita di calore, fattori che regolano la temperatura corporea.

- Berne & Levy “Physiology”, 7th Edition
- Sherwood, “Human Physiology: From cells to Systems” 9th Edition.
- Guyton-Hall Textbook of Medical Physiology, 14th Edition

INTRODUZIONE ALLA FISIOLOGIA E ALL’OMEOSTASI. Definizione di Fisiologia, relazione tra struttura e funzione. Livelli di organizzazione del corpo. Concetto di omeostasi, circuiti a feedback positivo e negativo, organizzazione dei sistemi di controllo.
FISIOLOGIA CELLULARE E MEMBRANA PLASMATICA. Trasporto di ioni e molecole attraverso la membrana plasmatica. Potenziale di membrana e potenziale d’azione. Sinapsi ed integrazione neuronale. Recettori di membrana e trasduzione del segnale. Neurotrasmettitori.
FISIOLOGIA MUSCOLARE. Unità motoria, giunzione neuromuscolare. Accoppiamento eccitazione-contrazione, meccanismo della contrazione muscolare. Fisiologia del muscolo scheletrico, liscio e cardiaco.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVOSO. Organizzazione funzionale del sistema nervoso centrale e periferico. Sistemi sensoriali e sistema per il controllo motorio. Funzioni delle cellule gliali. Il sistema nervoso autonomo. Funzioni integrative del sistema nervoso.
ORGANI DI SENSO: Sistema visivo: anatomia del sistema visivo, gli occhi, i fotorecettori, la retina, le connessioni tra occhio e cervello, la codifica dell’informazione visiva nella retina, la corteccia visiva extrastriata, la corteccia visiva associativa. Sistema uditivo: anatomia dell’orecchio, la via uditiva, percezione delle caratteristiche dei suoni. Sistema vestibolare: anatomia dell’apparato vestibolare, le cellule recettoriali, la via vestibolare. Sistema Olfattivo: anatomia dell’apparato olfattivo, trasduzione dell’informazione olfattiva, la percezione di odori. Sistema gustativo: l’anatomia dei bottoni gustativi e delle cellule gustative, la percezione dell’informazione gustativa, la via gustativa.
SISTEMA NERVOSO MOTORIO: Organizzazione generale del sistema motorio. Riflessi spinali, il cammino, la postura e l’equilibrio. Il controllo corticale del movimento. Caratteristiche generali e ruolo funzionale dei nuclei della base e del cervelletto nella modulazione del movimento.
FISIOLOGIA DELL’APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO. Organizzazione anatomo-funzionale del sistema cardiovascolare. Meccanica del ciclo cardiaco. Gittata cardiaca e suo controllo. Principi generali di emodinamica. I vasi sanguigni e la pressione sanguigna. Caratteristiche e funzioni del sangue. Composizione del plasma. Globuli rossi e globuli bianchi. Gruppo sanguigno e fattore Rh. Emostasi. Fase coagulativa e fattori della coagulazione. Meccanismi della coagulazione.
FISOLOGIA DEL SISTEMA ENDOCRINO. Principi generali di endocrinologia e di funzionamento degli ormoni. Quadro generale delle ghiandole endocrine e dei loro ormoni. Sistema ipotalamo-ipofisario. Regolazione del metabolismo del calcio e del fosforo.
FISOLOGIA DELL’APPARATO RESPIRATORIO. Organizzazione anatomo-funzionale dell’apparato respiratorio. Meccanica respiratoria. Scambi gassosi e trasporto di ossigeno e di anidride carbonica. Regolazione della respirazione.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA URINARIO. Organizzazione anatomo-funzionale del rene e funzione del nefrone. Filtrazione glomerulare. Elaborazione del filtrato glomerulare: riassorbimento tubulare e secrezione tubulare. Escrezione di urina e clearance renale. Vie urinarie. Ureteri, vescica e uretra. Minzione.
EQUILIBRIO IDRO-ELETTROLITICO ED EQUILIBRIO ACIDO-BASE: Compartimenti liquidi corporei. Controllo del volume e dell’osmolarità del liquido extracellulare attraverso la regolazione degli equilibri salino e idrico. Fonti di protoni e conseguenze della variazione della loro concentrazione. Sistemi chimici tampone. Controllo respiratorio e renale del pH corporeo.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGERENTE. Fisiologia dell’epitelio del tubo digerente. Motilità gastrointestinale e sua regolazione. Fisiologia delle varie sezioni dell’apparato digerente. Principi generali della funzione dell’apparato digerente: digestione e assorbimento. Funzioni del fegato.
TERMOREGOLAZIONE: produzione e perdita di calore, fattori che regolano la temperatura corporea.

- Berne & Levy “Physiology”, 7th Edition
- Sherwood, “Human Physiology: From cells to Systems” 9th Edition.
- Guyton-Hall Textbook of Medical Physiology, 14th Edition

Batteriologia generale:
criteri per la tassonomia e la classificazione dei batteri. L'architettura della cellula batterica: cromosoma batterico, citoplasma, membrana citoplasmatica, capsula, flagelli, pili e fimbrie, spore. Colorazione batterica. Batteri Gram positivi e Gram negativi. Metabolismo e crescita batterica. Genetica batterica: cromosomi e plasmidi. Il trasferimento del materiale genetico: trasformazione, trasduzione e coniugazione batterica. L'attività patogena dei batteri. L'adesività batterica, la capacità di invadere gli ospiti, la produzione di tossine. Il ruolo dell'immunità innata e cellulo-mediata nelle infezioni batteriche. Principi generali per la diagnosi delle malattie batteriche. Farmaci antibatterici e loro meccanismo d'azione. Meccanismi di resistenza batterica ai farmaci antibatterici.

Batteriologia speciale:
Stafilococchi. Streptococchi. Pneumococchi ed Enterococchi. Bacilli e Clostridi. Corinebatteri e Listeria. Enterobatteriacee. Pseudomonas. Vibrio, Helicobacter. Emofili, Bordetella e Brucella. Yersinie. Neisseria. Microrganismi anaerobici. Legionella. Micobatteri. Spirochete. Batteri atipici (Mycoplasma, Rickettsiae, Chlamydiae).

Microbiologia orale:
ecosistema orale. Principali microrganismi del cavo orale. Acquisizione del microbiota del cavo orale. Fattori chimico-fisici. Fattori nutrizionali. Influenza della dieta sul microbiota orale. Interazioni microbiche. Habitat del cavo orale. Formazione della placca. Aspetti microbiologici della carie dentale. Aspetti microbiologici delle malattie parodontali

Micologia:
Funghi: struttura, replicazione e dimorfismo. Meccanismi di patogenicità fungina.
Infezioni fungine di interesse medico con particolare attenzione alla Candidosi

Parassitologia:
Caratteristiche generali dei parassiti umani.

- Materiale fornito dal docente
- Marsh, Filippo D.; Lewis, Michael A. O.; Rogers, Elena; Williams, David; Wilson, Melanie. Marsh and Martin's Oral Microbiology Elsevier Health Sciences.
- Murray, Patrick R.; Rosenthal, Ken S.; Pfaller, Michael A.. Medical Microbiology. Elsevier Science Health Science, IX edition, 2020.

Virologia generale:
Natura, origine e morfologia dei virus.
Moltiplicazione dei virus animali, interazione virus-cellula.
Vie di trasmissione delle infezioni virali.
Classificazione dei virus.
Stato di persistenza e di latenza del genoma nella cellula ospite.
Oncogenesi virale
Risposta immune all’infezione virale e interferoni.
Principi di diagnostica virologica
Farmaci e vaccini antivirali.

Virologia speciale:
Adenovirus, Herpesvirus, Poxivirus, Papovavirus, Parvovirus, Picornavirus, Orthomyxovirus, Paramyxovirus, Coronavirus, Rhabdovirus, Togavirus e cenni su virus zoonotici. Virus Epatitici (A, B, C, Delta, E). Retrovirus e HIV. Virus oncogeni a RNA e DNA. Prioni

- Materiale fornito dal docente
- Marsh, Filippo D.; Lewis, Michael A. O.; Rogers, Elena; Williams, David; Wilson, Melanie. Marsh and Martin's Oral Microbiology Elsevier Health Sciences.
- Murray, Patrick R.; Rosenthal, Ken S.; Pfaller, Michael A.. Medical Microbiology. Elsevier Science Health Science, IX edition, 2020.

IGIENE E SANITA’ PUBBLICA
Definizioni di salute ed evoluzione del concetto di salute.
Indicatori sanitari: i tassi di mortalità, morbosità, curva di Lexis, anni perduti di vita potenziale, limitazioni funzionali e/o organiche, morbilità .
Indicatori sanitari: natalità, fecondità, speranza di vita, piramide dell’età, misure dell’invecchiamento di popolazione
Indicatori sanitari indiretti: cibo, acqua potabile, abitazioni di buona qualità igienica
I determinanti di salute e malattia
Storia naturale delle malattie acute e croniche, trasmissibili e non
Concetto di causa, fattore di rischio e determinante
Stili di vita, fumo di tabacco, alcool, attività fisica, alimentazione.
Prevenzione primaria, secondaria e terziaria
Screening in sanità pubblica e diagnosi precoce
Salute orale nei programmi internazionali: parodontopatie, carie e tumori della bocca
L’approccio della promozione della salute: definizione, concetti, principi. I principali settori di intervento. Intersettorialità, setting operativi.
Educazione alla salute
Organizzazione e programmazione sanitaria: i diversi sistemi sanitari.
Organizzazione ed evoluzione del SSN italiano, centrale, regionale e locale
Programmazione nel SSN: I piani sanitari e i livelli essenziali di assistenza
Le principali Agenzie e Organizzazioni europee e internazionali

INTRODUZIONE ALL’EPIDEMIOLOGIA
Principali misure in epidemiologia: frequenze o valori assoluti, tassi o quozienti, rapporti, misure del rischio. Tassi di incidenza e di prevalenza delle malattie
Concetti di rischio assoluto, relativo e attribuibile. I principali fattori di rischio per le malattie degenerative
La prevenzione secondaria: gli screening organizzati
Obiettivi e ambiti di azione dell’epidemiologia: epidemiologia descrittiva, analitica e sperimentale; differenze rispetto alla medicina clinica
Cenni agli studi sperimentali

- Materiale fornito dal docente.
- Bonita, Ruth, Beaglehole, Robert, Kjellström, Tord & World Health Organization. (2006). Basic epidemiology, 2nd ed. World Health Organization.

Rischio biologico fisico e chimico: infezioni, radiazioni
Le precauzioni standard e quelle basate sulle modalità di trasmissione delle infezioni e loro applicazione nei diversi ambiti assistenziali
Tipi di vaccino, le controindicazioni e le precauzioni d’uso;
Calendario/schedula vaccinale pediatrica in uso in Italia, Piano Nazionale Vaccini;
Detersione e sanificazione, disinfezione e sterilizzazione degli ambienti con particolare riguardo agli studi odontoiatrici.
Uso dei disinfettanti, in particolare in campo odontoiatrico
Processi di sterilizzazione e conservazione degli strumenti sterili
Epidemiologia e prevenzione di alcune malattie a trasmissione parenterale,
Epidemiologia e prevenzione di alcune malattie a trasmissione aerea
Cenni di igiene ospedaliera

- Materiale fornito dal docente.
- Bonita, Ruth, Beaglehole, Robert, Kjellström, Tord & World Health Organization. (2006). Basic epidemiology, 2nd ed. World Health Organization.

- Patologia cellulare: principali meccanismi di risposta al danno, stress cellulare, adattamenti cellulari. Processi regressivi, accumuli intra/extracellulari, morte cellulare (necrosi e apoptosi);
- Basi molecolari della trasformazione neoplastica: cancerogenesi biologica, oncogeni e oncosoppressori, approcci terapeutici.
- Fisiopatologia dell’emostasi, aterosclerosi; fisiopatologia del fegato.

- Kumar, Abbas, Aster: Robbins Basic Pathology, X Edition, 2017, Elsevier
- A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai: Basic Immunology: Functions and Disorders of the Immune System, VI edition, 2019, Elsevier.
- Materiale didattico messo a disposizione o consigliato dai Docenti.

Immunità adattativa: principi di immunologia e immunopatologia:
• Introduzione al sistema immunitario, caratteristiche generali dell’immunità innata e adattativa e principali differenze.
• Circolazione dei leucociti e migrazione nei tessuti
• Anticorpi e antigeni
• Cattura e presentazione dell’antigene ai linfociti, molecole del complesso maggiore
di istocompatibilità
• Riconoscimento dell’antigene e struttura dei recettori per l’antigene linfocitari.
• Sviluppo dei linfociti e generazione della diversità del repertorio dei recettori per l’antigene.
• Immunità cellulo-mediata – Attivazione e funzioni dei linfociti T
• Immunità umorale - Attivazione dei linfociti B e produzione di anticorpi
• Meccanismi effettori dell’immunità umorale
• Ipersensibilità e allergie

- Kumar, Abbas, Aster: Robbins Basic Pathology, X Edition, 2017, Elsevier
- A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai: Basic Immunology: Functions and Disorders of the Immune System, VI edition, 2019, Elsevier.
- Materiale didattico messo a disposizione o consigliato dai Docenti.

- Introduzione al corso. I temi della patologia generale (eziologia, patogenesi, fisiopatologia), concetto di salute e malattia. Definizione di malattia, morbo e sindrome;
- Immunità innata: infiammazione acuta, fenomeni vascolari, diapedesi, classificazione degli essudati, fase della ripulitura, esiti, infiammazione cronica, interstiziale e granulomatosa. Processo riparativo, cicatrizzazione e fibrosi;
- Oncologia: classificazione, caratteristiche biologiche della cellula tumorale, metastatizzazione, cancerogenesi fisica e chimica;
- Fisiopatologia del circolo: edema, embolia, infarto, shock, ipertensione;
- Fisiopatologia del sistema endocrino: diabete;
- Metodologia della Ricerca.

- Kumar, Abbas, Aster: Robbins Basic Pathology, X Edition, 2017, Elsevier;
- A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai: Basic Immunology: Functions and Disorders of the Immune System, VI edition, 2019, Elsevier;
- Materiale didattico messo a disposizione o consigliato dai Docenti.

- Eziologia generale: classificazione delle malattie in base all’agente eziologico: malattie intrinseche ed estrinseche, Effetti patogeni degli agenti fisici, agenti chimici e agenti biologici come causa di malattia. Patologia ambientale e patologia genomica;
- Fisiopatologia del sangue anemie e patologie dei globuli rossi.

- Kumar, Abbas, Aster: Robbins Basic Pathology, X Edition, 2017, Elsevier
- A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai: Basic Immunology: Functions and Disorders of the Immune System, VI edition, 2019, Elsevier.
- Materiale didattico messo a disposizione o consigliato dai Docenti.

La prima visita odontoiatrica:
- Anamnesi (anamnesi familiare, anamnesi personale: fisiologica, patologica remota e prossima)
- La cartella clinica
- Esame obiettivo (extra-orale ed intra-orale) principali segni e sintomi
- Principi di ergonomia applicati alla clinica dentale
- Analisi funzionale e le principali funzioni fisiologiche: respirazione, masticazione, deglutizione, fonazione
- Analisi estetica
- Esami radiografici
- Documentazione fotografica
- Consenso informato al trattamento odontoiatrico
- Consenso informato per minori

Argomenti da approfondire da parte degli studenti:
- Manifestazioni orali delle malattie esantematiche
- Correlazione tra malattie sistemiche e lesioni del cavo orale
- Consenso informato per minori
- Anomalie dentali
- Elaborazione di un piano diagnostico
- Formulazione del piano terapeutico.

- Dispense di Anatomia Cranio-facciale e del Cavo Orale
- Dispense di Anatomia dei denti

Anatomia del distretto cranio-facciale:
- Lo splancnocranio
- Il cavo orale
- Le cavità nasali e i seni paranasali
- Il palato molle e la faringe
- L’articolazione temporo-mandibolare
- I muscoli masticatori
- I muscoli mimici
- Le ossa mascellari: sviluppo e crescita


Anatomia macroscopica del dente:
- Morfologia dei denti decidui
- Morfologia dei denti permanenti
- Differenze morfostrutturali tra decidui e permanenti
- Disegno dei denti (realizzazione di tavole anatomiche.

Argomenti da approfondire da parte degli studenti:
- Manifestazioni orali delle malattie esantematiche
- Correlazione tra malattie sistemiche e lesioni del cavo orale
- Consenso informato per minori
- Anomalie dentali
- Elaborazione di un piano diagnostico
- Formulazione del piano terapeutico.

- Dispense di Anatomia Cranio-facciale e del Cavo Orale
- Dispense di Anatomia dei denti

L’apparato di sostegno del dente- anatomia del parodonto:
- La gengiva
- Il cemento radicolare
- L’osso alveolare
- Il legamento parodontale

Gli elementi dentali: forma e funzione:
- Nomenclatura e formula dentaria decidua e permanente
- La funzione degli elementi dentali
- I tessuti dentali: smalto, cemento e dentina
- Le varie parti degli elementi dentali: corona, colletto e radice
- La superficie dei denti
- Le anomalie dentarie

L’occlusione:
- Sviluppo del dente (eruzione e permuta)
- Fondamenti di occlusione ideale nella dentatura permanente
- Le malocclusioni

Argomenti da approfondire da parte degli studenti:
- Manifestazioni orali delle malattie esantematiche
- Correlazione tra malattie sistemiche e lesioni del cavo orale
- Consenso informato per minori
- Anomalie dentali
- Elaborazione di un piano diagnostico
- Formulazione del piano terapeutico.

- Dispense di Anatomia Cranio-facciale e del Cavo Orale
- Dispense di Anatomia dei denti

- Epidemiologia delle malattie orali
- Prevenzione primaria, secondaria, terziaria, quaternaria
- Prevenzione individuale/di gruppo, collettiva
- LEA
- Abilità di comunicazione medica
- Uso di Floruri per la prevenzione della carie
- Dieta. Elementi cariogeni e cariostatici
- Richiami regolari
- Sigillanti dentali
- Valutazione del rischio di carie
- Epoca di eruzione elementi decidui e permanenti
- Anomalie di eruzione
- Anomalie occlusali
- Traumatologia dentaria
- Carie dentaria
- Parodontopatie
- Accrescimento cranio facciale dalla nascita all’età adulta

- Limeback H., Ottolenghi L., Odontoiatria preventiva integrata, edizione EMSI, anno 2015.
- Strohmenger L., Ferro R., Odontoiatria di comunità, edizione Masson, 2003

Concetti generali di prevenzione:
- Gli obiettivi della prevenzione in odontoiatria e il ruolo dell’odontoiatra nella prevenzione
- Il dialogo e la motivazione del paziente
- Prevenzione primaria, secondaria e terziaria in odontoiatria
- Organizzazione mondiale della sanità – OMS
- Il ruolo del Pediatra di libera scelta nella promozione della salute orale in età evolutiva

La carie dentaria:
- Epidemiologia
- Fattori predisponenti
- Eziologia multifattoriale: microflora orale, dieta, saliva
- indice DMFT/dmft

Argomenti da approfondire dagli studenti_
- La placca batterica: composizione e indici di placca
- La baby bottle syndrome
- L’ipersensibilità dentinale

- Limeback H., Ottolenghi L., Odontoiatria preventiva integrata, edizione EMSI, anno 2015.
- Strohmenger L., Ferro R., Odontoiatria di comunità, edizione Masson, 2003.

Presentazione del Progetto Salute nelle Scuole:
- Epidemiologia della Carie nei bambini
- Obiettivi del Progetto
- Modalità di svolgimento del Progetto

Concetti generali di prevenzione:
- Gli obiettivi della prevenzione in odontoiatria e il ruolo dell’odontoiatra nella prevenzione
- Il dialogo e la motivazione del paziente
- Prevenzione primaria, secondaria e terziaria in odontoiatria
- Organizzazione mondiale della sanità – OMS
- Il ruolo del Pediatra di libera scelta nella promozione della salute orale in età evolutiva

- Limeback H., Ottolenghi L., Odontoiatria preventiva integrata, edizione EMSI, anno 2015.
- Strohmenger L., Ferro R., Odontoiatria di comunità, edizione Masson, 2003

Patologie dei tessuti molli:
- La gengivite: epidemiologia, eziologia, fattori di rischio
- La malattia parodontale: epidemiologia, eziologia, fattori di rischio
- Le alterazioni mucogengivali

La prevenzione delle malocclusioni dentarie:
- Le malocclusioni
- Le abitudini viziate
- L’indice IOTN

Argomenti da approfondire dagli studenti:
- Classificazione della malattia parodontale

- Limeback H., Ottolenghi L., Odontoiatria preventiva integrata, edizione EMSI, anno 2015.
- Strohmenger L., Ferro R., Odontoiatria di comunità, edizione Masson, 2003

- Concetti generali di comunicazione con il paziente. Informazione e motivazione del paziente all’igiene orale domiciliare e professionale. Biofilm orale, placca e tartaro: aspetti eziologici.
- Raccolta della documentazione clinica, fotografica e status radiografico. Cartella clinica.
- Cenni sulle comuni patologie odontostomatologiche, aspetti eziopatogenetici e clinici: gengiviti, parodontopatie, carie, erosione dello smalto, ipersensibilità dentinale, discromie e pigmentazioni dentali, mucositi perimplantari e perimplantiti. Metodiche di prevenzione e inquadramenti di approcci terapeutici.
- Correlazione tra igiene orale e salute sistemica.
- Diagnostica: agenti rivelatori di placca, indice di placca, sondaggio, livello di attacco clinico, indice di sanguinamento.
- Controllo della formazione della placca: presidi per l’igiene orale: spazzolini, dentifrici, strumenti interdentali, altro. Tecniche di spazzolamento e di mantenimento igienico. Mezzi chimici per il controllo della placca: collutori e gel parodontali.
- Tecniche di igiene orale professionale: detartrasi e levigatura. Strumenti sonici ed ultrasonici, strumentazione manuale: tipi di curettes e falcetti. Affilatura degli strumenti.
- Sigillanti, fluoroprofilassi, alitosi e trattamento dell’ipersensibilità dentinale.
- La tipologia di paziente: chirurgico, implantare, protesico, ortodontico, pedodontico, geriatrico. Il paziente con bisogni speciali. Il paziente diversamente abile.
- Strategie e protocolli di prevenzione e follow-up. Organizzazione e collaborazione del team odontoiatrico (segreteria, assistenza, odontoiatri, igienisti).
- Terapia di mantenimento su denti, impianti e manufatti protesici. Cenni di gestione di mucositi perimplantari e perimplantiti.

- Genovesi A, La salute della bocca nell’era del microbioma : protocolli clinici nell’igiene orale. Ed. Tueor, 2020
- Ireland R, Clinical textbook of dental hygiene & therapy, Blackwell Munksgaard, Blackwell Publishing Company, 2006
- Levine R, Stillman-Lowe C, The Scientific Basis of Oral Health Education, Eighth Edition (In-ternational). Springer Nature Switzerland AG 2019
- Splieth C, Prevenzione professionale. Ed. Scienza Tecnica Dentistica, 2001
- Appunti di lezione e materiale consegnato dai docenti.

- Concetti generali di comunicazione con il paziente. Informazione e motivazione del paziente all’igiene orale domiciliare e professionale. Biofilm orale, placca e tartaro: aspetti eziologici.
- Raccolta della documentazione clinica, fotografica e status radiografico. Cartella clinica.
- Cenni sulle comuni patologie odontostomatologiche, aspetti eziopatogenetici e clinici: gengiviti, parodontopatie, carie, erosione dello smalto, ipersensibilità dentinale, discromie e pigmentazioni dentali, mucositi perimplantari e perimplantiti. Metodiche di prevenzione e inquadramenti di approcci terapeutici.
- Correlazione tra igiene orale e salute sistemica.
- Diagnostica: agenti rivelatori di placca, indice di placca, sondaggio, livello di attacco clinico, indice di sanguinamento.
- Controllo della formazione della placca: presidi per l’igiene orale: spazzolini, dentifrici, strumenti interdentali, altro. Tecniche di spazzolamento e di mantenimento igienico. Mezzi chimici per il controllo della placca: collutori e gel parodontali.
- Tecniche di igiene orale professionale: detartrasi e levigatura. Strumenti sonici ed ultrasonici, strumentazione manuale: tipi di curettes e falcetti. Affilatura degli strumenti.
- Sigillanti, fluoroprofilassi, alitosi e trattamento dell’ipersensibilità dentinale.
- La tipologia di paziente: chirurgico, implantare, protesico, ortodontico, pedodontico, geriatrico. Il paziente con bisogni speciali. Il paziente diversamente abile.
- Strategie e protocolli di prevenzione e follow-up. Organizzazione e collaborazione del team odontoiatrico (segreteria, assistenza, odontoiatri, igienisti).
- Terapia di mantenimento su denti, impianti e manufatti protesici. Cenni di gestione di mucositi perimplantari e perimplantiti.

- Genovesi A, La salute della bocca nell’era del microbioma : protocolli clinici nell’igiene orale. Ed. Tueor, 2020
- Ireland R, Clinical textbook of dental hygiene & therapy, Blackwell Munksgaard, Blackwell Publishing Company, 2006
- Levine R, Stillman-Lowe C, The Scientific Basis of Oral Health Education, Eighth Edition (In-ternational). Springer Nature Switzerland AG 2019
- Splieth C, Prevenzione professionale. Ed. Scienza Tecnica Dentistica, 2001
- Appunti di lezione e materiale consegnato dai docenti.

- Concetti generali di comunicazione con il paziente. Informazione e motivazione del paziente all’igiene orale domiciliare e professionale. Biofilm orale, placca e tartaro: aspetti eziologici.
- Raccolta della documentazione clinica, fotografica e status radiografico. Cartella clinica.
- Cenni sulle comuni patologie odontostomatologiche, aspetti eziopatogenetici e clinici: gengiviti, parodontopatie, carie, erosione dello smalto, ipersensibilità dentinale, discromie e pigmentazioni dentali, mucositi perimplantari e perimplantiti. Metodiche di prevenzione e inquadramenti di approcci terapeutici.
- Correlazione tra igiene orale e salute sistemica.
- Diagnostica: agenti rivelatori di placca, indice di placca, sondaggio, livello di attacco clinico, indice di sanguinamento.
- Controllo della formazione della placca: presidi per l’igiene orale: spazzolini, dentifrici, strumenti interdentali, altro. Tecniche di spazzolamento e di mantenimento igienico. Mezzi chimici per il controllo della placca: collutori e gel parodontali.
- Tecniche di igiene orale professionale: detartrasi e levigatura. Strumenti sonici ed ultrasonici, strumentazione manuale: tipi di curettes e falcetti. Affilatura degli strumenti.
- Sigillanti, fluoroprofilassi, alitosi e trattamento dell’ipersensibilità dentinale.
- La tipologia di paziente: chirurgico, implantare, protesico, ortodontico, pedodontico, geriatrico. Il paziente con bisogni speciali. Il paziente diversamente abile.
- Strategie e protocolli di prevenzione e follow-up. Organizzazione e collaborazione del team odontoiatrico (segreteria, assistenza, odontoiatri, igienisti).
- Terapia di mantenimento su denti, impianti e manufatti protesici. Cenni di gestione di mucositi perimplantari e perimplantiti.

- Genovesi A, La salute della bocca nell’era del microbioma : protocolli clinici nell’igiene orale. Ed. Tueor, 2020
- Ireland R, Clinical textbook of dental hygiene & therapy, Blackwell Munksgaard, Blackwell Publishing Company, 2006
- Levine R, Stillman-Lowe C, The Scientific Basis of Oral Health Education, Eighth Edition (In-ternational). Springer Nature Switzerland AG 2019
- Splieth C, Prevenzione professionale. Ed. Scienza Tecnica Dentistica, 2001
- Appunti di lezione e materiale consegnato dai docenti.

1. Introduzione motivazione
2. Esame del paziente
3. Placca e tartaro
4. Patologia cariosa
5. Strumentazione domiciliare
6. Sigillature
7. Fluoroprofilassi
8. Alitosi

- Genovesi A, La salute della bocca nell’era del microbioma : protocolli clinici nell’igiene orale. Ed. Tueor, 2020
- Ireland R, Clinical textbook of dental hygiene & therapy, Blackwell Munksgaard, Blackwell Publishing Company, 2006
- Levine R, Stillman-Lowe C, The Scientific Basis of Oral Health Education, Eighth Edition (In-ternational). Springer Nature Switzerland AG 2019
- Splieth C, Prevenzione professionale. Ed. Scienza Tecnica Dentistica, 2001
- Appunti di lezione e materiale consegnato dai docenti.

- Struttura e replicazione del DNA; genoma ed esoma; organizzazione del materiale genetico: virus, batteri e cellule eucariotiche; alterazioni del genoma e meccanismi evolutivi; meccanismi di riparazione del DNA; controllo dell’espressione genica: promotori ed enhancer. Struttura e funzione dei vari tipi di RNA; maturazione dell’mRNA.
- Editing del genoma e il concetto di terapia genica, sviluppo e applicazioni della tecnica CRISPR/Cas9. Cenni sulla sintesi delle proteine: inizio, allungamento e terminazione della traduzione; modifiche post-traduzionali.

- WATSON James D , BAKER Tania A , BELL Stephen P , GANN Alexander , LEVINE Michael , LOSICK Richard. Biologia molecolare del gene (Edizione 7) Zanichelli 2015;
- Michael M. Cox, Jennifer Doudna, Michael O'Donnell. Biologia Molecolare. Principi e tecniche, W H Freeman & Co; 2 edizione (16 Marzo 2015)

• Introduzione alla Biologia Molecolare Clinica e Biomarcatori Molecolari;
• Organizzazione di laboratorio, variabilità biologica, preanalitica, analitica e post-analitica, concetti di sensibilità e specificità diagnostica e loro applicazioni;
• Struttura e funzione delle principali macromolecole biologiche: DNA, RNA, PROTEINE, METABOLITI;
• Metodi Estrazione di acidi nucleici e proteine da matrici biologiche;
• PCR (Classica, Real time);
• Sequenziamento Genico: sequenziamento diretto, massivo parallelo (NGS), analisidell’esoma (Exome sequencing), RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism) polimorfismo da lunghezza dei frammenti di restrizione;
• Introduzione alla scienze omiche: Proteomica e Metabolomica e Trascrittomica , e applicazioni cliniche;
• Microarray;
• Analisi dei proteomi salivari, plasmatici e sierici;
• LC-MS e metaboliti.

• Michael M. Cox, Jennifer Doudna, Michael O'Donnell. Biologia Molecolare. Principi e tec-niche, Zanichelli 2013
• Materiale didattico fornito dall'insegnante durante le lezioni

• Introduzione alla patologia clinica e valutazione dei test di laboratorio
• Emocromo e disordini correlati
• Il laboratorio nella valutazione della funzione emostatica
• Cenni di medicina trasfusionale
• Indicatori biochimici di funzionalità e di danno epatico, itteri
• Parametri di funzionalità e di danno renale; esame urine
• Il laboratorio nella valutazione diagnostica del diabete
• Diagnosi di laboratorio delle dislipoproteinemie
• Elettroliti, emogasanalisi, calcio, magnesio, fosforo
• Determinazione delle plasma proteine e marcatori di fase acuta
• Principi della diagnosi immunologica delle malattie autoimmuni

• Laposata's Laboratory Medicine Diagnosis of Disease in Clinical Laboratory 3rd Edition – LANGEC – Mc Graw Hill 2018
• Materiale didattico fornito dall'insegnante durante le lezioni

- Definizione di radiologia. Esposizione delle apparecchiature. Richiami di fisica.
- RADIOLOGIA – Semeiotica radiologica – Anatomia Radiologica – Indicazione all’indagine- Vantaggi/svantaggi
- TC- Semeiotica TC - Anatomia TC – Indicazione all’indagine - Vantaggi/svantaggi
- RM - Semeiotica RM - Anatomia RM – Indicazione all’indagine – Vantaggi/svantaggi
- ECOGRAFIA - Semeiotica – Indicazione all’indagine - Vantaggi/svantaggi
- 3D CONE BEAM Semeiotica - Indicazione all’esame - Vantaggi/Svantaggi
- I mezzi di contrasto
- Formazione e trasmissione delle radiazioni ionizzanti
- Protezionistica e legislazione
- Le tecniche in radiologia odontoiatrica. Proiezioni speciali e semeiotica
- Anatomia radiologica del massiccio facciale
- Metodica endorale, extraorale e teleradiografie
- Anomalie dentarie, alterazioni degenerative dei denti, malformazioni oromaxillofacciali, alterazioni durante l’eruzione
- La carie dentaria, la malattia parodontale
- Le formazioni cistiche
- Tumori odontogeni/ non odontogeni
- Lesioni fibro-ossee
- I traumi dentali
- Imaging di implantologia
- Imaging delle articolazioni temporo mandibolari
- Imaging delle ghiandole salivari
- Cenni di medicina nucleare e radioterapia
- Quadri radiologici post radioterapia e chemioterapia
- Imaging nelle patologie ORL: seni paranasali, laringe, faringe e rocche petrose
- Imaging dell’OSAS
- Linee guida delle metodiche patologie torace
- Linee guida delle metodiche patologie addome-pelvi
- Linee guida delle metodiche patologie muscolo-scheletriche
- Linee guida delle metodiche patologie linfoproliferative
- Linee guida delle metodiche patologie del sistema nervoso
- Linee guida delle metodiche in endocrinologia

• Learning Radiology: Recognizing the Basics, 3rd edition, William Herring, Edited by Saunders.
• Oral Radiology. Principles and Interpretation, 7th Edition, by Stuart C. White and Michael J. Pharoah. Edited by Elsevier

- Definizione di radiologia. Esposizione delle apparecchiature. Richiami di fisica.
- RADIOLOGIA – Semeiotica radiologica – Anatomia Radiologica – Indicazione all’indagine- Vantaggi/svantaggi
- TC- Semeiotica TC - Anatomia TC – Indicazione all’indagine - Vantaggi/svantaggi
- RM - Semeiotica RM - Anatomia RM – Indicazione all’indagine – Vantaggi/svantaggi
- ECOGRAFIA - Semeiotica – Indicazione all’indagine - Vantaggi/svantaggi
- 3D CONE BEAM Semeiotica - Indicazione all’esame - Vantaggi/Svantaggi
- I mezzi di contrasto
- Formazione e trasmissione delle radiazioni ionizzanti
- Protezionistica e legislazione
- Le tecniche in radiologia odontoiatrica. Proiezioni speciali e semeiotica
- Anatomia radiologica del massiccio facciale
- Metodica endorale, extraorale e teleradiografie
- Anomalie dentarie, alterazioni degenerative dei denti, malformazioni oromaxillofacciali, alterazioni durante l’eruzione
- La carie dentaria, la malattia parodontale
- Le formazioni cistiche
- Tumori odontogeni/ non odontogeni
- Lesioni fibro-ossee
- I traumi dentali
- Imaging di implantologia
- Imaging delle articolazioni temporo mandibolari
- Imaging delle ghiandole salivari
- Cenni di medicina nucleare e radioterapia
- Quadri radiologici post radioterapia e chemioterapia
- Imaging nelle patologie ORL: seni paranasali, laringe, faringe e rocche petrose
- Imaging dell’OSAS
- Linee guida delle metodiche patologie torace
- Linee guida delle metodiche patologie addome-pelvi
- Linee guida delle metodiche patologie muscolo-scheletriche
- Linee guida delle metodiche patologie linfoproliferative
- Linee guida delle metodiche patologie del sistema nervoso
- Linee guida delle metodiche in endocrinologia

• Learning Radiology: Recognizing the Basics, 3rd edition, William Herring, Edited by Saunders.
• Oral Radiology. Principles and Interpretation, 7th Edition, by Stuart C. White and Michael J. Pharoah. Edited by Elsevier

CONCETTI DI BASE:
1. Rischio Lavorativo
2. Malattia professionale
3. Infortunio
4. Sorveglianza sanitaria
I Argomento- Evoluzione storica della Medicina del lavoro (Castellino, Anzelmo, Castellani, Pofi. Breve storia della Medicina del lavoro in Italia. Pag 15-165).
II Argomento- Il rischio chimico in Medicina del Lavoro (Perbellini, Sartorelli, Satta, Cocco, Genovese, Monaco, Miraglia, Oddone, Taino, Imbriani, Colosio, Candura, Manzo. Parte Terza Agenti Chimici. In “Manuale di Medicina del Lavoro” a cura di Tomei, Candura, Sannolo, Sartorelli, Costa, Perbellini, Larese-Filon, Maestrelli, Magrini, Bartolucci, Ricci. Pag 165-245)
III Argomento- Il rischio da agenti fisici (De Vito, Riva, Cassano, Tomei, Suppi, Albera, Pimpinella, Peretti, Pasqua di Bisceglie, Gambelunghe, Abbritti, Trenta, Gobba. Parte Seconda. Agenti Fisici. In “Manuale di Medicina del Lavoro” a cura di Tomei, Candura, Sannolo, Sartorelli, Costa, Perbellini, Larese-Filon, Maestrelli, Magrini, Bartolucci, Ricci. Pag 109-161)
IV Argomento- Il rischio Biologico ((Porru, Arici, Rosati, Giubilati, Suppi, Fidanza, Ricci, Nardone, Tomei. Parte Quarta. Agenti Biologici. In “Manuale di Medicina del Lavoro” a cura di Tomei, Candura, Sannolo, Sartorelli, Costa, Perbellini, Larese-Filon, Maestrelli, Magrini, Bartolucci, Ricci. Pag 249-269)
V Argomento- Alcol e droghe sul luogo di lavoro (Bordini, Briatico-Vangosa. Parte Quinta. Alcol e droghe sul luogo di lavoro. In “Manuale di Medicina del Lavoro” a cura di Tomei, Candura, Sannolo, Sartorelli, Costa, Perbellini, Larese-Filon, Maestrelli, Magrini, Bartolucci, Ricci. Pag 347-352)

- “Manuale di Medicina del Lavoro” a cura di Tomei, Candura, Sannolo, Sartorelli, Costa, Perbellini, Larese-Filon, Maestrelli, Magrini, Bartolucci, Ricci. Pag 1-526
- ”Medicina del Lavoro. Manuale per le professioni sanitarie” Sacco, Ciavarella, De Lorenzo. Pag 1-195

- Introduzione Alla Disciplina. Definizione, Storia E Sezioni
- Deontologia, Principi Etici E Bioetica
- Segreto Professionale
- Referto
- Consenso Informato
- Nesso Di Causalità E Causalità Medico-Legale
- La Documentazione Sanitaria
- Tanatologia, Tanatocronologia, Identificazione And Sopralluogo
- Traumatologia, Asfissia E Tossicologia
- La Valutazione Del Danno Alla Persona
- Assicurazioni Sociali O Obbligatorie
- La Responsabilità Professionale Dell'esercente La Professione Sanitaria
- La Responsabilità Professionale Del Dentista
- La Consulenza Tecnica

- American college of legal medicine, Legal Medicine, Mosby Elsevier Press
- Clark Michael and Crawford Catherine, Legal Medicin in history, Cambridge University press
- Puccini Clemente, Istituzioni di medicina legale, CEA
- De Leo Domenico – Orrico Marco, Medicina legale e delle assicurazioni in odontoiatria e protesi dentaria, Edizioni Libreria Cortina Verona
- Società italiana di medicina legale e delle assicurazioni, linee guida per la valutazione medico-legale del danno alla persona in ambito civilistico, Giuffrè Editore