Corso di laurea: Odontoiatria e protesi dentaria Programmazione per l'A.A. 2020/2021  

Caratteristiche principali dei sistemi viventi: proprietà fondamentali delle cellule; la teoria cellulare; organizzazione, struttura, complessità e principali differenze tra le cellule procariotiche ed eucariotiche; struttura e funzioni degli organuli cellulari; definizione e classificazione dei virus e fasi dell’infezione virale.
Basi chimiche della vita: principali legami chimici caratterizzanti la materia vivente; struttura e funzione delle quattro molecole biologiche (carboidrati, lipidi, acidi nucleici e proteine); definizione degli enzimi come catalizzatori biologici.
Struttura e funzione della membrana plasmatica: proprietà chimico-fisiche delle membrane e loro composizione lipidica; organizzazione delle proteine nel doppio strato lipidico; principali funzioni delle proteine di membrana; il concetto di recettore; modalità di trasporto di ioni e piccole molecole attraverso la membrana plasmatica, le basi ioniche dell’eccitabilità di membrana.
La compartimentazione nella cellula eucariotica: Il citoplasma e il sistema delle membrane endocellulari (reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi e lisosomi). Cenni sui perossisomi.
Mitocondri e cloroplasti. Struttura e funzione di mitocondri e cloroplasti come generatori di
energia e teoria endosimbiontica sulla loro origine. Cenni su glicolisi, fermentazione e respirazione cellulare.
Nucleo: Involucro nucleare, nucleolo, organizzazione e diversi livelli di
condensazione della cromatina, cromosomi.
Basi molecolari dell’informazione ereditaria. DNA struttura e funzione. Identificazione del DNA come molecola depositaria dell’informazione genetica. Meccanismo molecolare della duplicazione del DNA e possibili modelli proposti. Telomeri e Telomerasi. La riparazione del DNA e sue correlazioni con patologie umane.
RNA struttura e funzione. Principali tipi di RNA presenti nella cellula procariotica ed eucariotica.
Trascrizione e maturazione dei trascritti primari nelle cellule eucariotiche, con particolare
attenzione alla maturazione degli RNA messaggeri. Ruolo degli RNA non codificanti.
Sintesi Proteica. I ribosomi: struttura e ruolo biologico, differenze tra ribosomi procariotici ed
eucariotici. Proprietà e decifrazione del codice genetico, caratteristiche generali della traduzione e
implicazioni biologiche.
Destino postsintetico delle proteine. Modificazioni post-traduzionali delle catene polipeptidiche e
sede cellulare nelle quali avvengono (reticolo endoplasmatico, apparato del Golgi). Funzioni del
reticolo endoplasmatico rugoso nello smistamento delle proteine (sequenze segnale e sequenze di
arresto). Apparato di Golgi, struttura e funzione. La glicosilazione delle proteine. Funzioni del
reticolo endoplasmatico liscio.
Traffico Vescicolare. Smistamento delle proteine nelle vescicole di trasporto. Segnali di indirizzo.
Modalità di trasporto delle proteine tra i diversi compartimenti cellulari. Biogenesi del reticolo
endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi e perossisomi. Endocitosi (pinocitosi, fagocitosi,
endocitosi mediata da recettore); autofagia; Esocitosi costitutiva e regolata.
Controllo dell’espressione genica. Meccanismi molecolari alla base della regolazione
dell'espressione genica. Controllo a livello trascrizionale nelle cellule procariotiche ed eucariotiche.
Ruolo dello stato di condensazione della cromatina e del grado di metilazione del DNA
(modificazioni epigenetiche). Principali strategie di controllo post-trascrizionale e posttraduzionale.
Differenziamento Cellulare. Differenziamento cellulare come espressione differenziale di un unico patrimonio genetico comune a tutte le cellule di uno stesso organismo. Meccanismi molecolari che danno origine a tipi cellulari specializzati.
Citoscheletro, adesione e motilità cellulare. Il citoscheletro. Struttura e funzione di filamenti intermedi, microtubuli e filamenti actinici. Motori molecolari. Strutture cellulari che determinano la forma, polarità e motilità della cellula. Le interazioni tra cellule ed il loro ambiente. Le molecole di adesione e la matrice extracellulare.
Ciclo cellulare, Mitosi e Meiosi. Ciclo cellulare, fasi del ciclo e controllo della progressione lungo il ciclo cellulare come risultato dell'interazione tra meccanismi intracellulari e segnali extracellulari. Il ruolo delle chinasi ciclina-dipendenti. Principi della dinamica dei cromosomi durante la mitosi e la meiosi, differenze tra i due processi. Conseguenze genetiche della meiosi, importanza della meiosi come fonte di
variabilità genetica. Meccanismi molecolari della ricombinazione genetica. Concetto di aploidia e
diploidia. Cromosomi omologhi. Caratteristiche della riproduzione sessuale e di quella asessuale.
Comunicazione cellulare e trasduzione del segnale. Comunicazione tra cellule negli organismi pluricellulari, principi generali della segnalazione cellulare, segnali chimici e proteine recettoriali. Meccanismi di trasduzione del segnale e principali vie di segnalazione.
Apoptosi e Necrosi.
Conoscenze di base dei processi di apoptosi e necrosi.
Basi molecolari del cancro. Geni coinvolti nella regolazione del ciclo cellulare (oncosoppressori) o nel controllo della proliferazione cellulare (proto-oncogeni). Meccanismi molecolari della trasformazione tumorale. Caratteristiche della cellula neoplastica. Le alterazioni genetiche ed epigenetiche alla base dei tumori.
Elementi genetici mobili ed evoluzione del genoma. La natura degli elementi trasponibili.
Meccanismi di trasposizione ed evoluzione genomica.

Karp's Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments, Gerald Karp; Janet Iwasa; Wallace Marshall

Biologia
Caratteristiche principali dei sistemi viventi: proprietà fondamentali delle cellule; la teoria cellulare; organizzazione, struttura, complessità e principali differenze tra le cellule procariotiche ed eucariotiche; struttura e funzioni degli organuli cellulari; definizione e classificazione dei virus e fasi dell’infezione virale.
Basi chimiche della vita: principali legami chimici caratterizzanti la materia vivente; struttura e funzione delle quattro molecole biologiche (carboidrati, lipidi, acidi nucleici e proteine); definizione degli enzimi come catalizzatori biologici.
Struttura e funzione della membrana plasmatica: proprietà chimico-fisiche delle membrane e loro composizione lipidica; organizzazione delle proteine nel doppio strato lipidico; principali funzioni delle proteine di membrana; il concetto di recettore; modalità di trasporto di ioni e piccole molecole attraverso la membrana plasmatica, le basi ioniche dell’eccitabilità di membrana.
La compartimentazione nella cellula eucariotica: Il citoplasma e il sistema delle membrane endocellulari (reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi e lisosomi). Cenni sui perossisomi.
Mitocondri e cloroplasti. Struttura e funzione di mitocondri e cloroplasti come generatori di
energia e teoria endosimbiontica sulla loro origine. Cenni su glicolisi, fermentazione e respirazione cellulare.
Nucleo: Involucro nucleare, nucleolo, organizzazione e diversi livelli di
condensazione della cromatina, cromosomi.
Basi molecolari dell’informazione ereditaria. DNA struttura e funzione. Identificazione del DNA come molecola depositaria dell’informazione genetica. Meccanismo molecolare della duplicazione del DNA e possibili modelli proposti. Telomeri e Telomerasi. La riparazione del DNA e sue correlazioni con patologie umane.
RNA struttura e funzione. Principali tipi di RNA presenti nella cellula procariotica ed eucariotica.
Trascrizione e maturazione dei trascritti primari nelle cellule eucariotiche, con particolare
attenzione alla maturazione degli RNA messaggeri. Ruolo degli RNA non codificanti.
Sintesi Proteica. I ribosomi: struttura e ruolo biologico, differenze tra ribosomi procariotici ed
eucariotici. Proprietà e decifrazione del codice genetico, caratteristiche generali della traduzione e
implicazioni biologiche.
Destino postsintetico delle proteine. Modificazioni post-traduzionali delle catene polipeptidiche e
sede cellulare nelle quali avvengono (reticolo endoplasmatico, apparato del Golgi). Funzioni del
reticolo endoplasmatico rugoso nello smistamento delle proteine (sequenze segnale e sequenze di
arresto). Apparato di Golgi, struttura e funzione. La glicosilazione delle proteine. Funzioni del
reticolo endoplasmatico liscio.
Traffico Vescicolare. Smistamento delle proteine nelle vescicole di trasporto. Segnali di indirizzo.
Modalità di trasporto delle proteine tra i diversi compartimenti cellulari. Biogenesi del reticolo
endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi e perossisomi. Endocitosi (pinocitosi, fagocitosi,
endocitosi mediata da recettore); autofagia; Esocitosi costitutiva e regolata.
Controllo dell’espressione genica. Meccanismi molecolari alla base della regolazione
dell'espressione genica. Controllo a livello trascrizionale nelle cellule procariotiche ed eucariotiche.
Ruolo dello stato di condensazione della cromatina e del grado di metilazione del DNA
(modificazioni epigenetiche). Principali strategie di controllo post-trascrizionale e posttraduzionale.
Differenziamento Cellulare. Differenziamento cellulare come espressione differenziale di un unico patrimonio genetico comune a tutte le cellule di uno stesso organismo. Meccanismi molecolari che danno origine a tipi cellulari specializzati.
Citoscheletro, adesione e motilità cellulare. Il citoscheletro. Struttura e funzione di filamenti intermedi, microtubuli e filamenti actinici. Motori molecolari. Strutture cellulari che determinano la forma, polarità e motilità della cellula. Le interazioni tra cellule ed il loro ambiente. Le molecole di adesione e la matrice extracellulare.
Ciclo cellulare, Mitosi e Meiosi. Ciclo cellulare, fasi del ciclo e controllo della progressione lungo il ciclo cellulare come risultato dell'interazione tra meccanismi intracellulari e segnali extracellulari. Il ruolo delle chinasi ciclina-dipendenti. Principi della dinamica dei cromosomi durante la mitosi e la meiosi, differenze tra i due processi. Conseguenze genetiche della meiosi, importanza della meiosi come fonte di
variabilità genetica. Meccanismi molecolari della ricombinazione genetica. Concetto di aploidia e
diploidia. Cromosomi omologhi. Caratteristiche della riproduzione sessuale e di quella asessuale.
Comunicazione cellulare e trasduzione del segnale. Comunicazione tra cellule negli organismi pluricellulari, principi generali della segnalazione cellulare, segnali chimici e proteine recettoriali. Meccanismi di trasduzione del segnale e principali vie di segnalazione.
Apoptosi e Necrosi.
Conoscenze di base dei processi di apoptosi e necrosi.
Basi molecolari del cancro. Geni coinvolti nella regolazione del ciclo cellulare (oncosoppressori) o nel controllo della proliferazione cellulare (proto-oncogeni). Meccanismi molecolari della trasformazione tumorale. Caratteristiche della cellula neoplastica. Le alterazioni genetiche ed epigenetiche alla base dei tumori.
Elementi genetici mobili ed evoluzione del genoma. La natura degli elementi trasponibili.
Meccanismi di trasposizione ed evoluzione genomica.

Karp's Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments, Gerald Karp; Janet Iwasa; Wallace Marshall

• Concetti e terminologia di base: gene, locus, allele, genotipo, fenotipo, aplotipo, omozigote, eterozigote, aploide, diploide, dominanza, recessività, codominanza, mutazione, polimorfismo.
• Leggi di Mendel. Caratteri dominanti e recessivi
• La Genetica dei principali gruppi sanguigni (AB0, Rh). Incompatibilità materno fetale
• Modelli di trasmissione dei caratteri mendeliani (o monogenici): eredità autosomica recessiva e dominante, eredità legata al sesso recessiva e dominante.
• Calcoli di rischio relativi ai modelli suddetti e analisi di alberi genealogici. Equilibrio di Hardy-Weinberg
• Concetti di penetranza, espressività, epistasi, anticipazione, consanguineità, eterogeneità genetica
• I cromosomi: struttura e caratteristiche. Anomalie di numero e di struttura dei cromosomi
• Imprinting genomico. Cenni
• Inattivazione cromosoma X
• Eredità mitocondriale
• Eredità multifattoriale: Marcatori genetici e polimorfismi. Variabilità genetica inter-individuale. Studi di associazione.
• Farmacogenetica e Concetto di Medicina Personalizzata
• Consulenza Genetica. Diagnosi Prenatale.
• Tests genetici e loro applicazioni
• Diagnosi di malattie genetiche: BRCA1 e cancro al seno, fibrosi cistica, difetti dello sviluppo sessuale, malattie da mutazioni dinamiche, geni e disordini dentali
• Epigenetica e nutrigenomica. Cenni

Le lezioni saranno fornite agli studenti in formato pdf.
Libri consigliati: “Medical Genetics, by Lynn Jorde, John Carey, Michael Bamshad. Edited by Elsevier

Ibridizzazione dell'atomo di carbonio - Ibridizzazioni sp3, sp2, sp e loro geometria.
Idrocarburi e Idrocarburi saturi - alcani e cicloalcani. Nomenclatura. Isomeria conformazionale e isomeria geometrica (cis-trans).
Idrocarburi insaturi - alcheni ed alchini. Nomenclatura. Reazioni degli idrocarburi insaturi (cenni).
Composti aromatici - Struttura del benzene - il modello della risonanza. Nomenclatura dei composti aromatici. Idrocarburi aromatici policiclici (cenni).
Alcoli, Fenoli, Tioli - Nomenclatura. Acidità e basicità degli alcoli e dei fenoli. I tioli, analoghi degli alcoli e dei fenoli.
Aldeidi e Chetoni - Nomenclatura. Preparazioni di aldeidi e chetoni. Il gruppo carbonilico. L'addizione nucleofila ai gruppi carbonilici; formazione di semiacetali ed acetali. La condensazione aldolica (cenni).
Acidi Carbossilici e loro derivati - Nomenclatura degli acidi. I derivati degli acidi carbossilici: gli esteri, le ammidi. Meccanismo della esterificazione; triesteri del glicerolo.
Ammine e altri composti azotati - Classificazione delle ammine e nomenclatura. Basicità delle ammine.
Stereoisomeria - La chiralità. Enantiomeri. Luce polarizzata; il polarimetro (cenni). Diastereomeri.
Carboidrati - Definizioni e classificazione. I monosaccaridi. Chiralità nei monosaccaridi; le proiezioni di Fischer. Strutture cicliche dei monosaccaridi. Anomeri. Fenomeno della mutarotazione. Strutture piranosiche e furanosiche.
Lipidi - Struttura, nomenclatura, proprietà
Basi azotate e nucleotidi - Struttura, nomenclatura.

• Chemistry 10th edition, Kenneth W. Whitten/Raymond E. Davis/Larry Peck/George G. Stanley.
• Foundations of College Chemistry, 14 Edition, Hein M, Arena S. John Wiley and Sons Inc.
• Lehninger Principles of Biochemistry, Nelson D. Cox Michael M.

Chimica generale ed inorganica :
Cenni introduttivi - Tabella periodica degli elementi e suo significato: Nomenclatura inorganica: acidi, basi, sali. Bilanciamento di una reazione chimica. Concetto di mole, numero di Avogadro.
Costituzione dell’atomo - Particelle elementari: protone, neutrone, elettrone. Isotopi. Elettroni e configurazione elettronica degli atomi. Numeri quantici ed orbitali. Auf-bau. Il legame chimico: covalente, ionico, dativo. Ibridizzazione. Legami deboli: ione-dipolo, Van der Waals, legame idrogeno. Elettronegatività.
Stati di aggregazione della materia - Gas: equazione di stato dei gas ideali. Temperatura assoluta e relazione con la velocità molecolare media. Miscele gassose; legge di Dalton. Liquidi: tensione di vapore di un liquido. Solidi: caratteristiche strutturali dei solidi covalenti, ionici, molecolari. Solidi metallici (cenni).
Termodinamica chimica - Concetto di funzione di stato. Energia interna di un sistema. Entalpia, legge di Hess. Entropia. Energia libera.
Soluzioni - Concentrazione delle soluzioni: % in peso, frazione molare, molarità, molalità, normalità. Diluizioni e mescolamenti di soluzioni. Tensione di vapore di una soluzione liquido-liquido (legge di Raoult). Soluzioni ideali. Proprietà colligative: variazione della tensione di vapore, della temperatura di fusione e di ebollizione; osmosi e pressione osmotica. Solubilità dei gas nei liquidi: la legge di Henry.
Biochimica :
Proteine - Amminoacidi e loro proprietà. - Legame peptidico. Struttura primaria. Amminoacidi non proteici. Struttura secondaria: alfa elica, foglietto beta, loops e beta turn. Struttura terziaria e quaternaria: legami idrogeno ed effetto idrofobico. Misfolding e patologie correlate. Struttura generica delle proteine fibrose e globulari. Tecniche per l’analisi e la purificazione delle proteine.
Cinetica enzimatica - Stato stazionario. L’equazione di Michaelis-Menten. Significato della Km. L’efficienza catalitica: significato di kcat/Km. Grafico dei doppi reciproci. Classificazione degli enzimi. Gli inibitori: inibizione competitiva e incompetitiva. Meccanismi e grafici dei doppi reciproci. Gli inibitori: inibizione a-competitiva (non competitiva pura) e mista (non competitiva). Inibitori irreversibili e inibitori suicidi. Il trasporto e l’immagazzinamento dell’ossigeno.
La mioglobina - struttura e funzione.
L’emoglobina - struttura e funzione. L’effetto Bohr; l’effetto del 2,3 BPG; il trasporto dellaCO2 e dell’NO. Introduzione alla teoria dell’interazione proteina-ligando: caso di 1 solo sito. Caso di n siti completamente cooperativi. Caso generale. Modello concertato e sequenziale. Effetti delle mutazioni puntiformi.
Carboidrati - i diversi tipi di classificazione (strutturale e funzionale). Stereoisomeria. Zuccheri riducenti. Monosaccaridi e disaccaridi principali. Derivati degli zuccheri.
Lipidi di membrana. Colesterolo. Lipidi-segnale e cofattori: eicosanoidi ormoni steroidei, vitamine liposolubili. Architettura delle membrane biologiche: composizione delle membrane, proprietà comuni delle membrane, il foglietto a doppio strato, tipi di proteine nelle membrane biologiche. Dinamica delle membrane biologiche. Trasporto attraverso le membrane biologiche: diffusione semplice e trasporto passivo, trasportatore del glucosio, scambiatore cloruro-bicarbonato, trasporto attivo, simporti sodio-glucosio, acquaporine.
Vitamine - introduzione storica. Vitamine liposolubili struttura, funzione, avitaminosi, ipervitaminosi. Vitamine idrosolubili struttura, funzione avitaminosi.
Bioenergetica - l’energia libera nelle reazioni biochimiche. Energia libera standard ed energia libera della Keq. Esempi.
Glicolisi. Via dei pentosi fosfato. Il controllo coordinato del metabolismo del glucosio. Fermentazione lattica e fermentazione alcolica. Il metabolismo anaerobico e la carie. Il ciclo di Krebs. Metabolismo del glicogeno e sua regolazione. Le malattie da accumulo di glicogeno.
Digestione fisiologica dei grassi. Le lipoproteine: struttura e funzione di chilomicroni, VLDL, LDL e HDL. La mobilitazione dei grassi indotta dal glucagone: ruoli della triacilglicerolo lipasi e della perilipina. Attivazione degli acidi grassi e trasporto attraverso la membrana mitocondriale. Carnitina. Beta-ossidazione degli acidi grassi saturi, pari. Esempi. Chetogenesi. Beta-ossidazione degli acidi grassi insaturi e dispari.
Digestione delle proteine - ruolo del pH e degli enzimi digestivi. Ciclo alanina-glucosio. Transamminazione, deamminazione ossidativa, deamminazione non ossidativa. Glutammina-sintetasi: ruolo e sua regolazione.
Ciclo dell’urea.
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi ramificati e malattia dell’urina a “sciroppo d’acero”. Catabolismo della glicina e della serina.
Cenni sul catabolismo delle basi azotate - l’eccesso di acido urico e la gotta.
Il metabolismo dell’EME - introduzione alla biosintesi (la via della glicina, la sintesi del δ-amminolevulinato e la formazione del porfobilinogeno). Le porfirie. Cenni sul catabolismo dell’EME e sua degradazione a biliverdina e bilirubina.
Accoppiamento chemiosmotico - Principi generali; la variazione di energia libera associata al flusso di elettroni e di protoni; ATP-sintasi come trasduttore energetico. Trasportatori di elettroni (nucleotidi nicotinammidici e flavinici; ubichinone; citocromi; proteine ferro-zolfo; complessi I, II, III, IV; ciclo Q; respirasoma. ATP-sintasi (struttura e catalisi; ATP-sintasi come motore molecolare). Inibitori e disaccoppianti della catena respiratoria.
L’equilibrio chimico - Equilibri in fase gassosa. Espressione della costante di equilibrio. Relazione tra Kc e Kp. Fattori che influenzano l’equilibrio. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Soluzioni di elettroliti - Elettroliti forti e deboli; grado di dissociazione. Proprietà colligative di soluzioni di elettroliti; binomio di Van’t Hoff. Acidi e basi secondo Arrenius, Bronsted e Lowry, Lewis. Acidi e basi forti e deboli. Dissociazione ionica dell’acqua. Kw. Costante d’equilibrio di un acido e di una base. Relazione tra la costante d’equilibrio e il grado di dissociazione di un elettrolita debole: legge di diluizione di Oswald. Il pH; calcolo del pH in soluzioni di acidi (e basi) forti e deboli. Idrolisi salina. Soluzioni tampone. Dissociazione degli acidi poliprotici (cenni). Titolazioni acido-base.
Cinetica chimica - Introduzione alla cinetica; teoria del complesso attivato; energia di attivazione. Equazioni cinetiche
Reazioni di ossido-riduzione e potenziali elettrochimici - Numero di ossidazione. Reazioni di ossido-riduzione e loro bilanciamento. Potenziali standard di riduzione.

• Chemistry 10th edition, Kenneth W. Whitten/Raymond E. Davis/Larry Peck/George G. Stanley.
• Foundations of College Chemistry, 14 Edition, Hein M, Arena S. John Wiley and Sons Inc.
• Lehninger Principles of Biochemistry, Nelson D. Cox Michael M.

Chimica generale ed inorganica :
Cenni introduttivi - Tabella periodica degli elementi e suo significato: Nomenclatura inorganica: acidi, basi, sali. Bilanciamento di una reazione chimica. Concetto di mole, numero di Avogadro.
Costituzione dell’atomo - Particelle elementari: protone, neutrone, elettrone. Isotopi. Elettroni e configurazione elettronica degli atomi. Numeri quantici ed orbitali. Auf-bau. Il legame chimico: covalente, ionico, dativo. Ibridizzazione. Legami deboli: ione-dipolo, Van der Waals, legame idrogeno. Elettronegatività.
Stati di aggregazione della materia - Gas: equazione di stato dei gas ideali. Temperatura assoluta e relazione con la velocità molecolare media. Miscele gassose; legge di Dalton. Liquidi: tensione di vapore di un liquido. Solidi: caratteristiche strutturali dei solidi covalenti, ionici, molecolari. Solidi metallici (cenni).
Termodinamica chimica - Concetto di funzione di stato. Energia interna di un sistema. Entalpia, legge di Hess. Entropia. Energia libera.
Soluzioni - Concentrazione delle soluzioni: % in peso, frazione molare, molarità, molalità, normalità. Diluizioni e mescolamenti di soluzioni. Tensione di vapore di una soluzione liquido-liquido (legge di Raoult). Soluzioni ideali. Proprietà colligative: variazione della tensione di vapore, della temperatura di fusione e di ebollizione; osmosi e pressione osmotica. Solubilità dei gas nei liquidi: la legge di Henry.
Biochimica :
Proteine - Amminoacidi e loro proprietà. - Legame peptidico. Struttura primaria. Amminoacidi non proteici. Struttura secondaria: alfa elica, foglietto beta, loops e beta turn. Struttura terziaria e quaternaria: legami idrogeno ed effetto idrofobico. Misfolding e patologie correlate. Struttura generica delle proteine fibrose e globulari. Tecniche per l’analisi e la purificazione delle proteine.
Cinetica enzimatica - Stato stazionario. L’equazione di Michaelis-Menten. Significato della Km. L’efficienza catalitica: significato di kcat/Km. Grafico dei doppi reciproci. Classificazione degli enzimi. Gli inibitori: inibizione competitiva e incompetitiva. Meccanismi e grafici dei doppi reciproci. Gli inibitori: inibizione a-competitiva (non competitiva pura) e mista (non competitiva). Inibitori irreversibili e inibitori suicidi. Il trasporto e l’immagazzinamento dell’ossigeno.
La mioglobina - struttura e funzione.
L’emoglobina - struttura e funzione. L’effetto Bohr; l’effetto del 2,3 BPG; il trasporto dellaCO2 e dell’NO. Introduzione alla teoria dell’interazione proteina-ligando: caso di 1 solo sito. Caso di n siti completamente cooperativi. Caso generale. Modello concertato e sequenziale. Effetti delle mutazioni puntiformi.
Carboidrati - i diversi tipi di classificazione (strutturale e funzionale). Stereoisomeria. Zuccheri riducenti. Monosaccaridi e disaccaridi principali. Derivati degli zuccheri.
Lipidi di membrana. Colesterolo. Lipidi-segnale e cofattori: eicosanoidi ormoni steroidei, vitamine liposolubili. Architettura delle membrane biologiche: composizione delle membrane, proprietà comuni delle membrane, il foglietto a doppio strato, tipi di proteine nelle membrane biologiche. Dinamica delle membrane biologiche. Trasporto attraverso le membrane biologiche: diffusione semplice e trasporto passivo, trasportatore del glucosio, scambiatore cloruro-bicarbonato, trasporto attivo, simporti sodio-glucosio, acquaporine.
Vitamine - introduzione storica. Vitamine liposolubili struttura, funzione, avitaminosi, ipervitaminosi. Vitamine idrosolubili struttura, funzione avitaminosi.
Bioenergetica - l’energia libera nelle reazioni biochimiche. Energia libera standard ed energia libera della Keq. Esempi.
Glicolisi. Via dei pentosi fosfato. Il controllo coordinato del metabolismo del glucosio. Fermentazione lattica e fermentazione alcolica. Il metabolismo anaerobico e la carie. Il ciclo di Krebs. Metabolismo del glicogeno e sua regolazione. Le malattie da accumulo di glicogeno.
Digestione fisiologica dei grassi. Le lipoproteine: struttura e funzione di chilomicroni, VLDL, LDL e HDL. La mobilitazione dei grassi indotta dal glucagone: ruoli della triacilglicerolo lipasi e della perilipina. Attivazione degli acidi grassi e trasporto attraverso la membrana mitocondriale. Carnitina. Beta-ossidazione degli acidi grassi saturi, pari. Esempi. Chetogenesi. Beta-ossidazione degli acidi grassi insaturi e dispari.
Digestione delle proteine - ruolo del pH e degli enzimi digestivi. Ciclo alanina-glucosio. Transamminazione, deamminazione ossidativa, deamminazione non ossidativa. Glutammina-sintetasi: ruolo e sua regolazione.
Ciclo dell’urea.
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi ramificati e malattia dell’urina a “sciroppo d’acero”. Catabolismo della glicina e della serina.
Cenni sul catabolismo delle basi azotate - l’eccesso di acido urico e la gotta.
Il metabolismo dell’EME - introduzione alla biosintesi (la via della glicina, la sintesi del δ-amminolevulinato e la formazione del porfobilinogeno). Le porfirie. Cenni sul catabolismo dell’EME e sua degradazione a biliverdina e bilirubina.
Accoppiamento chemiosmotico - Principi generali; la variazione di energia libera associata al flusso di elettroni e di protoni; ATP-sintasi come trasduttore energetico. Trasportatori di elettroni (nucleotidi nicotinammidici e flavinici; ubichinone; citocromi; proteine ferro-zolfo; complessi I, II, III, IV; ciclo Q; respirasoma. ATP-sintasi (struttura e catalisi; ATP-sintasi come motore molecolare). Inibitori e disaccoppianti della catena respiratoria.

L’equilibrio chimico - Equilibri in fase gassosa. Espressione della costante di equilibrio. Relazione tra Kc e Kp. Fattori che influenzano l’equilibrio. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Soluzioni di elettroliti - Elettroliti forti e deboli; grado di dissociazione. Proprietà colligative di soluzioni di elettroliti; binomio di Van’t Hoff. Acidi e basi secondo Arrenius, Bronsted e Lowry, Lewis. Acidi e basi forti e deboli. Dissociazione ionica dell’acqua. Kw. Costante d’equilibrio di un acido e di una base. Relazione tra la costante d’equilibrio e il grado di dissociazione di un elettrolita debole: legge di diluizione di Oswald. Il pH; calcolo del pH in soluzioni di acidi (e basi) forti e deboli. Idrolisi salina. Soluzioni tampone. Dissociazione degli acidi poliprotici (cenni). Titolazioni acido-base.
Cinetica chimica - Introduzione alla cinetica; teoria del complesso attivato; energia di attivazione. Equazioni cinetiche
Reazioni di ossido-riduzione e potenziali elettrochimici - Numero di ossidazione. Reazioni di ossido-riduzione e loro bilanciamento. Potenziali standard di riduzione.

• Chemistry 10th edition, Kenneth W. Whitten/Raymond E. Davis/Larry Peck/George G. Stanley.
• Foundations of College Chemistry, 14 Edition, Hein M, Arena S. John Wiley and Sons Inc.
• Lehninger Principles of Biochemistry, Nelson D. Cox Michael M.

Meccanica

Capitolo 1: Introduzione, misurazione, stima

1.4: misurazione e incertezza; Cifre significative
1.5: unità, standard e unità SI
1.6: Conversione di unità
1.8: Dimensioni e analisi dimensionale

Capitolo 2: Descrizione del movimento: cinematica in una dimensione

2.1: Sistemi di riferimento e spostamento
2.2: velocità media
2.3: velocità istantanea
2.4: accelerazione
2.5: movimento a velocità costante

Capitolo 3: cinematica in due dimensioni; Vettori

3.1: Vettori e scalari
3.2: Somma di vettori - Metodi grafici
3.3: Sottrazione di vettori e moltiplicazione di un vettore con uno scalare
3.4: Somma di vettori per componenti

Capitolo 4: Dinamica: Leggi del Moto di Newton

4.1: Forza
4.2: La prima legge del moto di Newton
4.3: Massa
4.4: Seconda legge del moto di Newton
4.5: Terza legge del moto di Newton
4.6: Peso: la forza di gravità; e la Forza normale
4.7: Risoluzione dei problemi con le leggi di Newton: diagrammi a corpo libero
4.8: Problemi che comportano attriti, inclinazioni
4.9: Risoluzione dei problemi: un approccio generale

Capitolo 5: Movimento circolare; Gravitazione

5.1: Cinematica del moto circolare uniforme
5.2: Dinamica del moto circolare uniforme
5.6: Legge di Newton della gravitazione universale

Capitolo 6: lavoro ed energia

6.1: Lavoro fatto da una Forza Costante
6.3: Energia cinetica e principio dell'energia del lavoro
6.4: Energia potenziale
6.5: Forze Conservative e Non Conservative
6.6: Energia meccanica e sua conservazione
6.7: Risoluzione dei problemi utilizzando la legge di conservazione dell’energia meccanica
6.8: Altre forme di energia: trasformazioni energetiche e legge di conservazione dell'energia
6.10: Potenza

Capitolo 7: Momento lineare

7.1: Momento e relativa relazione alla forza
7.2: Conservazione del momento
7.8: Centro di Massa (CM)
7.10: Centro di massa e movimento traslatorio

Capitolo 8: Movimento rotazionale
8.1: quantità angolari
8.2: Accelerazione angolare costante
8.4: Coppia
8.5: Dinamica rotazionale; Coppia e inerzia rotazionale
8.6: Risoluzione dei problemi nelle dinamiche di rotazione
8.7: Energia cinetica rotazionale

Capitolo 9: Equilibrio statico; Elasticità e frattura

9.1: Le condizioni per l'equilibrio
9.2: Risoluzione dei problemi di Statica
9.3: Applicazioni su muscoli e articolazioni
9.4: stabilità ed equilibrio
9.5: Elasticità; Stress e tensione
9.6: Frattura


Fluidi

Capitolo 10: Fluidi

10.1: Fasi della Materia
10.2: Densità e gravità specifica
10.3: Pressione nei fluidi
10.4: Pressione relativa alla pressione atmosferica
10.5: Principio di Pascal
10.6: Misura della pressione; Calibri e barometro
10.7: Galleggiabilità e principio di Archimede
10.8: Fluidi in movimento; Portata e equazione di continuità
10.9: Principio di Bernoulli
10.10: Applicazioni del Principio di Bernoulli: da Torricelli ad Airplanes, Baseballs e TIA
10.11: Viscosità
10.12: Flusso in provette: equazione di Poiseuille, flusso sanguigno
Elettricità e magnetismo

Capitolo 16: Carica elettrica e campo elettrico

16.1: elettricità statica; Carica elettrica e sua conservazione
16.2: Carica elettrica nell'atomo
16.3: isolanti e conduttori
16.4: Carica indotta; l'elettroscopio
16.5: Legge di Coulomb
16.6: Risoluzione dei problemi che riguardano la legge ei vettori di Coulomb
16.7: Il campo elettrico
16.8: Linee di campo
16.9: campi elettrici e conduttori

Capitolo 17: Potenziale elettrico

17.1: Energia potenziale elettrica e potenziali differenze
17.2: Relazione tra potenziale elettrico e campo elettrico
17.3: Linee equipotenziali
17.4: L’ellettronvolt, un’unità di energia
17.5: Potenziale elettrico dovuto a cariche puntuali
17.7: Capacità
17.8: Dielettrici
17.9: stoccaggio di energia elettrica

Capitolo 18: Correnti elettriche

18.1: La batteria elettrica
18.2: La corrente elettrica
18.3: Legge di Ohm: resistenza e resistori
18.4: resistività
18.5: energia elettrica
18.8: Vista microscopica della corrente elettrica

Capitolo 19: circuiti DC

19.1: EMF e tensione terminale
19.2: Resistori in serie e in parallelo
19.3: Regole di Kirchhoff
19.4: EMF in serie e in parallelo; Carica di una batteria
19.5: Circuiti contenenti condensatori in serie e in parallelo
19.6: Circuiti RC-Resistore e condensatore in serie

Capitolo 20: Magnetismo

20.1: Magneti e campi magnetici
20.2: la corrente elettrica produce campi magnetici
20.3: Forza su una corrente elettrica in un campo magnetico: definizione di B
20.4: Forza su una carica elettrica che si muove in un campo magnetico
20.5: campo magnetico dovuto a un cavo lungo e dritto
20.8: Legge di Ampere

Capitolo 21: Induzione elettromagnetica e legge di Faraday

21.1: EMF indotto
21.2: Legge di induzione di Faraday; Legge di Lenz
21.3: EMF indotto in un conduttore mobile
21.4: Il cambiamento del flusso magnetico produce un campo elettrico

Douglas C. Giancoli "FISICA: Principi con applicazioni" Terza edizione o successive, casa Editrice Ambrosiana

Vibrazioni e onde

Capitolo 11: Vibrazioni e onde

11.7: Moto ondulatorio
11.8: Tipi di onde: trasversale e longitudinale
11.9: Energia trasportata dalle onde
11.10: Intensità relativa all'ampiezza e alla frequenza
11.11: riflessione e trasmissione delle onde
11.12: Interferenze; Principio di sovrapposizione
11.13: Onde stazionarie; Risonanza

Capitolo 12: Suono

12-1 Caratteristiche del suono
12-2 Intensità del suono: decibel
12-4 Fonti del suono: corde vibranti e
Colonne d'aria
12-6 Interferenze di onde sonore; Beats
12-7 Effetto Doppler

Capitolo 22: Onde elettromagnetiche22.1:
Campi elettrici variabili producono campi magnetici; Equazioni di Maxwell
22.2: Produzione di onde elettromagnetiche
22.3: La luce come un'onda elettromagnetica e lo spettro elettromagnetico
22.5: Energia in onde EM

Capitolo 24: La natura ondulatoria della luce

24.4: Spettro e dispersione visibili

Capitolo 25: Strumenti ottici

25-11: Raggi X e diffrazione dei raggi X
25-12: imaging a raggi X e tomografia computerizzata (TC)

Fisica nucleare e radioattività

Capitolo 27: Prime teorie quantistiche e modello dell’atomo
27.10: primi modelli dell'atomo
27.12: Il modello di Bohr

Capitolo 30: Fisica nucleare e radioattività

30.1: Struttura e proprietà del Nucleo
30.2: Energia vincolante e forze nucleari
30.3: Radioattività
30.4: decadimento alfa
30.5: decadimento beta
30.6: Decadimento gamma
30.7: Conservazione del numero di nucleotidi e altre leggi di conservazione
30.8: emivita e decadimento
30.9: calcoli che comportano tassi di decadimento e tempo di dimezzamento

Capitolo 31: Energia nucleare; Effetti e usi delle radiazioni

31.1: Reazione nucleare e trasmutazione degli elementi
31.5: Misurazione della radioattività-dosimetria
31.9: Risonanza magnetica nucleare (NMR) e risonanza magnetica (MRI)

Termodinamica

Capitolo 13: Teoria della temperatura e cinetica

13.1: Teoria atomica della materia
13.2: temperatura e termometri
13.3: Equilibrio termico e legge di Zeroth della termodinamica
13.4: Espansione termica
13.6: Le leggi del gas e la temperatura assoluta
13.7: La legge sul gas ideale
13.8: Risoluzione dei problemi con la legge sul gas ideale
13.9: Legge sul gas ideale in termini di molecole: numero di Avogadro
13.10: Teoria cinetica e interpretazione molecolare della temperatura

Capitolo 14: Calore

14.1 Calore come trasferimento di energia
14.2 Energia interna
14.3: calore specifico
14.4: Calorimetria
14.5: Calore latente
14.6: Trasferimento di calore: conduzione
14.7: Trasferimento di calore: convezione
14.8: Trasferimento di calore: radiazione

Capitolo 15: Le leggi della termodinamica

15.1: La prima legge della termodinamica
15.2: processi termodinamici e la prima legge
15.4: Seconda legge della termodinamica: introduzione

Douglas C. Giancoli “PHYSICS: Principles with Applications” Seventh edition or subsequent, Pearson Education. Inc

Il programma è strutturato attorno alle unità tematiche qui sotto elencate. Ogni unità si incentra sull’analisi dei testi, scritti e orali, di tipologia diversa, tratti da documenti originali, adattati e semplificati. Ogni unità prevede sezioni dedicate a richiami grammaticali e ripasso lessicale, nonché esercizi mirati a sviluppare le quattro abilità linguistiche degli studenti (listening, reading, writing, speaking) in modo sistematico ed integrato.
Unità tematiche:
1. Linguaggi specialistici. Terminologia odontoiatrica specialistica vs. espressioni comuni. Definizioni e dizionari.
2. Professione sanitaria. Principali specialità mediche. Le professioni dell’odontoiatria. Odontoiatria nell’antichità.
3. Sistemi del corpo. Il corpo umano. La bocca. Anatomia dentale.
4. Protesi. Tipi e classificazione. Materiali di impronte dentali.
5. L'ospedale. Comprendere la routine quotidiana dell’ospedale.
6. Incidenti ed emergenze. Primo soccorso. Dolore. Sintomi.
7. Nutrizione. Cibo e dieta. Cattive abitudini.
8. Malattie comuni. Pandemie. Malattie infettive.
9. Morte e morire. Igiene e prevenzione.
10. Attrezzatura medica.
11. Comunicare con fornitori e pazienti. E-mail e telefonate di lavoro.
12. Etica in medicina. Consenso informato.
13. Colloquio di lavoro. Profilo dello studente/della studentessa di odontoiatria / protesi dentale. Abilità pratiche: come scrivere un CV.
14. L'inglese come lingua franca moderna della comunicazione medica. Pratiche discorsive in inglese medico. Abilità pratiche: comunicazione orale e scritta. Comprendere una pubblicazione scientifica. Introduzione alla scrittura di un articolo scientifico.
Questo programma è soggetto a modifiche in base alle esigenze della classe.

Per l’insegnamento verrà utilizzato il seguente libro:
• G. Lauzi e N. Buchan Tomarchio, Smile! The English you need as a Dental Professional, Franco Lucisano Editore, 2014.
Il libro è disponibile anche in versione e-book.
Altri materiali dell’insegnamento e presentazioni PowerPoint saranno disponibili online.
Testi integrativi (lettura facoltativa):
• V. Evans, J. Dooley, J. Caldwell, Career Paths: Dentistry (Student’s Books 2 & 3), Express Publishing, 2016.
• C. Dofka, Dental Terminology, Delmar / Cengage Learning, New York, 2013.

• Introduzione alla statistica biomedica
• Tipi di dati, valutazione e presentazione dei dati
• Probabilità: valutazione e ruolo della probabilità
• La distribuzione binomiale
• La distribuzione normale
• Principi di inferenza statistica
• Inferenza da una media campionaria
• Confronto di due medie
• Inferenza da una proporzione campionaria
• Confronto tra due proporzioni
• Associazione tra due variabili categoriche
• Misura dell'effetto in tabelle 2 x 2
• Analisi abbinata per dati binari associati
• Correlazione
• Regressione lineare
• Metodi non parametrici
• Introduzione al calcolo della dimensione del campione
• Studi di coorte
• Introduzione all'analisi di sopravvivenza
• Studi caso-controllo
• Probabilità
• Introduzione alla regressione multivariata
• Introduzione alla regressione logistica
• Introduzione alla regressione di Poisson e Cox
• Strategie di analisi

• Le slide della lezione sono il punto di riferimento per lo studio.
• Essential Medical Statistics (Kirkwood, Sterne)

1) Introduzione ai sistemi informativi sanitari. Il sistema informativo sanitario nazionale.Gli standard sanitari relativi all'acquisizione, all'archiviazione e alla visualizzazione dei dati. La cartella clinica elettronica. Il linguaggio XML. La standard DICOM nella diagnostica per immagini.

2) Fondamenti di Sicurezza e Privacy nella gestione del dato sanitario. Introduzione ai principi del GDPR.

3) Introduzione ai database relazionali. Il linguaggio SQL. Le banche dati sanitarie:
- PubMed, Medline, Medline plus
- Cochrane Library

4) I software per l'analisi dei dati sanitari. Excel e le tecniche di creazione/gestione di un foglio di calcolo. R e la lettura dei risultati dell'analisi dei dati orientata all’analisi causale.

- Dispense fornite dal docente nel corso delle lezioni
- Kathleen Mastrian, Dee McGonigle - Informatics for Health Professionals. Jones & Bartlett Learning; 1 edition (April 25, 2016)

4.1 Principi generali di psicologia
Cos'è la psicologia? Storia della psicologia. Principali prospettive psicologiche

4.2 I fondamenti neuroscientifici della psicologia
Il cervello: principi di anatomia e fisiologia
Funzioni, emozioni e comportamento

4.3 Funzioni mentali superiori
Pensiero
Linguaggio
Intelligenza
Coscienza
Apprendimento
Memoria

4.4 Sviluppo
Psicologia prenatale
Psicologia dello sviluppo
Psicologia infantile
Psicologia dell'età adulta

4.5 Teorie della personalità

4.6 Disturbi psicopatologici
Disturbi d'ansia
Disturbi dell'umore
Disturbi psicotici

General Psychology: Briefer Course, Editore: Kessinger Pub Co

TESTA E COLLO
- Principali caratteristiche palpabili e di imaging del cranio e della colonna cervicale.
- Anatomia macroscopica/microscopica della regione testa-collo e dei sistemi scheletrico e muscolare, posizione e rapporti neuro-vascolari, della rete venosa e il drenaggio linfatico di: fosse craniche, superficie laterale e base del cranio, cavità orale e lingua, tonsille, palato molle, faringe, ghiandole salivari, laringe e trachea, tiroide e ghiandole paratiroidi, contenuto della guaina carotidea, orecchio e tuba faringotimpanica, occhi, palpebre e congiuntiva, cavità nasali e seni paranasali, vie aeree superiori, cuore, pericardio, mediastino e grandi vasi. Si richiede inoltre la descrizione delle fasce e gli spazi fasciali del collo e le vie di drenaggio linfatico con riferimenti clinici.
- Anatomia di superficie: territori di distribuzione dei nervi cranici, sede e funzioni dei muscoli della testa e del collo e loro innervazione, punti di repere con particolare attenzione alle procedure interventistiche ed ai segmenti vascolari maggiormente esposti a danno e accessibili mediante esame obbiettivo e tecniche di eco-doppler, oltre ai punti di accesso venoso.

TORACE
- Principali caratteristiche di superficie e radiologiche della parete del torace e anatomia degli spazi intercostali, diaframma e anatomia funzionale della ventilazione.
- Anatomia macroscopica e microscopica delle vie aeree inferiori, delle cavità pleuriche e dei polmoni, comprese le strutture vascolari (sistemi di circolazione), drenaggio linfatico e innervazione.
- Principali divisioni del mediastino e il loro contenuto, anatomia macro-microscopica del cuore e dei grossi vasi del torace, compresa la loro superficie e le proiezioni sulla parete toracica.
- Disposizione delle arterie coronarie la posizione e la funzione delle valvole cardiache.
- Corso delle grandi strutture che transitano tra collo e torace e di quelle che decorrono attraverso il diaframma fra torace e addome, distribuzione dei nervi frenico e intercostali.

ADDOME
- Anatomia di superficie delle pareti addominali anteriori e posteriori e della regione inguinale.
- Anatomia macro-microscopica e rapporti anatomo-clinici di esofago, stomaco, intestino tenue e crasso compresa l'appendice, fegato, pancreas, cistifellea, milza, reni, ureteri e ghiandole surrenali.
- Distribuzione dell’albero vascolare ai diversi segmenti del canale alimentare e degli organi addominali. Organizzazione del peritoneo, significato e distribuzione di meso e legamenti.
- Circolazione portale e circoli portali accessori.
- Drenaggio linfatico e innervazione degli organi addominali. Anatomia degli spazi sottoepatico e subfrenico.

PELVI
- Posizione, decorso, rapporti anatomo-clinici di ureteri, vescica, uretra, retto e canale anale struttura del pavimento pelvico, anatomia della continenza, della defecazione e della minzione nei due sessi.
- Anatomia dell’apparato genitale nel sesso maschile ( scroto , testicolo , vasi deferenti , vescicole seminali , prostata , pene ) e in quello femminile (ovaie, tube uterine , utero , cervice , vagina, grandi labbra , clitoride), anatomia del canale del parto e relativi diametri.
- Rapporti del peritoneo e dei sistemi legamentosi con i visceri pelvici.
- Distribuzione arteriosa, drenaggio venoso, drenaggio linfatico e innervazione degli organi pelvici.

Gray’s Anatomy (ultima edizione) Churchill Livingstone, Elsevier.
ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (ultima edizione) Elsevier.

DORSO
- Anatomia topografica; struttura scheletrica: vertebre, forami intervertebrali, spazi posteriori tra gli archi vertebrali, curvature della colonna vertebrale, articolazioni con cenni su: articolazioni tra le vertebre, legamenti (legamenti longitudinali anteriori e posteriori, gialli, sopraspinato, nucale, interspinosi).
- Cenni sulla muscolatura del dorso con sola nomenclatura delle strutture del piano superficiale, intermedio e profondo e generalità sulla fascia toracolombare. Midollo spinale: Vasi sanguigni, Meningi, Dettagli sull' organizzazione delle strutture meningee e nervose nel canale vertebrale, nervi spinali.

ARTO SUPERIORE
Anatomia della regione.
Spalla (ossa, articolazioni, muscoli, principali vasi e nervi). L'ascella e suo contenuto.
Braccio (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, gomito).
Avambraccio (ossa, articolazioni, muscoli e strutture vascolonervose).
Mano (ossa, articolazioni, strutture del polso, muscoli e strutture vascolonervose).

ARTO INFERIORE
Anatomia della regione.
Anca (pelvi ossea, femore prossimale, articolazione dell'anca, strutture vascolonervose).
Regione glutea (con cenni estremamente superficiali su: muscoli e strutture vascolonervose).
Coscia (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, articolazione del ginocchio, fossa poplitea).
Gamba (ossa, articolazioni, compartimenti - anteriore, posteriore e laterale).
Piede (ossa, articolazioni, tunnel tarsale, retinacoli e disposizione delle principali strutture
nella regione della caviglia, archi ed aponeurosi plantari, strutture vascolari e nervose).

Gray’s Anatomy (ultima edizione) Churchill Livingstone, Elsevier.
ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (ultima edizione) Elsevier.

SISTEMA NERVOSO CENTRALE
-Midollo spinale, tronco encefalico, diencefalo, emisferi cerebrali, cervelletto, meningi, ventricoli, nervi spinali e plessi nervosi, nervi cranici

DORSO
-Anatomia topografica; struttura scheletrica: vertebre, forami intervertebrali, spazi posteriori tra gli archi vertebrali, curvature della colonna vertebrale, articolazioni con cenni su: articolazioni tra le vertebre, legamenti (legamenti longitudinali anteriori e posteriori, gialli, sopraspinato, nucale, interspinosi).
-Cenni sulla muscolatura del dorso con sola nomenclatura delle strutture del piano superficiale, intermedio e profondo e generalità sulla fascia toracolombare. Midollo spinale: Vasi sanguigni, Meningi, Dettagli sull' organizzazione delle strutture meningee e nervose nel canale vertebrale, nervi spinali.

ARTO SUPERIORE
-Anatomia della regione.
-Spalla (ossa, articolazioni, muscoli, principali vasi e nervi). L'ascella e suo contenuto.
-Braccio (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, gomito).
-Avambraccio (ossa, articolazioni, muscoli e strutture vascolonervose).
-Mano (ossa, articolazioni, strutture del polso, muscoli e strutture vascolonervose).

ARTO INFERIORE
-Anatomia della regione.
-Anca (pelvi ossea, femore prossimale, articolazione dell'anca, strutture vascolonervose).
-Regione glutea (con cenni estremamente superficiali su: muscoli e strutture vascolonervose).
-Coscia (ossa, muscoli, strutture vascolonervose, articolazione del ginocchio, fossa poplitea).
-Gamba (ossa, articolazioni, compartimenti - anteriore, posteriore e laterale).
-Piede (ossa, articolazioni, tunnel tarsale, retinacoli e disposizione delle principali strutture nella regione della caviglia, archi ed aponeurosi plantari, strutture vascolari e nervose).

Gray’s Anatomy (ultima edizione) Churchill Livingstone, Elsevier.
ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (ultima edizione) Elsevier.

TESTA E COLLO
-Principali caratteristiche palpabili e di imaging del cranio e della colonna cervicale.
-Anatomia macroscopica/microscopica della regione testa-collo e dei sistemi scheletrico e muscolare, posizione e rapporti neuro-vascolari, della rete venosa e il drenaggio linfatico di: fosse craniche, superficie laterale e base del cranio, cavità orale e lingua, tonsille, palato molle, faringe, ghiandole salivari, laringe e trachea, tiroide e ghiandole paratiroidi, contenuto della guaina carotidea, orecchio e tuba faringotimpanica, occhi, palpebre e congiuntiva, cavità nasali e seni paranasali, vie aeree superiori, cuore, pericardio, mediastino e grandi vasi. Si richiede inoltre la descrizione delle fasce e gli spazi fasciali del collo e le vie di drenaggio linfatico con riferimenti clinici.
-Anatomia di superficie: territori di distribuzione dei nervi cranici, sede e funzioni dei muscoli della testa e del collo e loro innervazione, punti di repere con particolare attenzione alle procedure interventistiche ed ai segmenti vascolari maggiormente esposti a danno e accessibili mediante esame obbiettivo e tecniche di eco-doppler, oltre ai punti di accesso venoso.

Gray’s Anatomy (ultima edizione) Churchill Livingstone, Elsevier.
ATLAS: Atlas of Human Anatomy, Frank H. Netter (ultima edizione) Elsevier.

ELEMENTI DI CITOLOGIA
-Organizzazione strutturale-funzionale della cellula eucariotica.
-Membrana plasmatica.
-Reticolo endoplasmatico ruvido e liscio.
-Apparato del Golgi e traffico di vescicole.
-Lisosomi e perossisomi
-Mitocondri.
-Citoscheletro e centrioli.
-Membrana nucleare.
-Matrice nucleare
-Cromatina. Nucleolo

ISTOLOGIA PRATICA
Attraverso l'uso del microscopio ottico gli studenti dovranno identificare campioni istologici, descriverne l'organizzazione e correlare la struttura con la funzione, a livello cellulare e tissutale. I campioni istologici da studiare sono:
-Epitelio di rivestimento semplice: epitelio squamoso (mesotelio, endotelio), cuboidale (dotti ghiandolari) e colonnare (intestino)
-Epitelio di rivestimento stratificato: epitelio squamoso (esofago) e squamoso cheratinizzato (epidermide)
-Epitelio pseudostratificato (trachea)
-Epitelio di transizione (uretere)
-Epitelio ghiandolare: ghiandole intraepiteliali, unicellulari (cellule caliciformi); esempi di ghiandole esocrine (ghiandole salivari) ed endocrine (tiroide, paratiroidi); ghiandola eso / endocrina: pancreas
-Tessuto connettivo: tessuto connettivo lasso (trachea, intestino ed esofago); tessuto connettivo denso irregolare (pelle); tessuto connettivo denso regolare (tendini)
-Tessuti connettivi di supporto: cartilagine tracheale e osso compatto (per usura ed E&E)
-Striscio di sangue
-Tessuto linfo-epiteliale del timo
-Tessuti muscolari scheletrico, cardiaco e liscio
-Tessuto nervoso: sezione di midollo spinale

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.

EMBRIOLOGIA
-Spermatogenesi.
-Controllo ormonale della spermatogenesi.
-Follicologenesi ed oogenesi.
-Controllo ormonale della follicologenesi e oogenesi.
-Cicli ovarici e uterini.
-Fecondazione.
-Prima settimana di embrione di sviluppo e impianto.
-Seconda settimana di sviluppo e formazione del disco embrionale.
-Terza settimana di sviluppo e formazione di strati primitivi: endoderma, ectoderma e mesoderma.
-La notocorda e il suo ruolo nello sviluppo dell’embrione.
-Quarta settimana di sviluppo, ripiegamenti embrionali e cavità del corpo. Placenta e membrane extraembrionali.
-Organogenesi. Sviluppo di faccia e cavità boccale.

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.

ISTOLOGIA
-Introduzione ai tessuti e al loro studio.
-Cellule staminali embrionali e adulte, riprogrammazione delle cellule somatiche in cellule staminali pluripotenti (iPS): concetti, definizione e potenzialità di rigenerazione e riparazione dei tessuti.
-Differenziazione cellulare e istogenesi dei tessuti.
-Epiteli: Specializzazioni della superficie cellulare e polarità cellulare. Epiteli di rivestimento.
-Ghiandole (endocrine ed esocrine).
-Tessuti connettivi: struttura generale e funzione del tessuto connettivo; matrice extracellulare, fibre, sostanza fondamentale e cellule.
-Tessuto Cartilagineo: tipi di cartilagine; condrogenesi e crescita della cartilagine.
-Tessuto Osseo: struttura e funzione ossea. Osteogenesi; rimodellamento osseo e omeostasi. Sangue: plasma, eritrociti, leucociti, piastrine. Emopoiesi.
-Sistema immunitario e organi linfatici.
-Tessuti muscolari: struttura e funzione della muscolatura scheletrica, cardiaca e liscia.
-Tessuto nervoso: neuroni. Nevroglia. Fibre nervose. Sinapsi. Giunzione neuromuscolare

ISTOLOGIA PRATICA
Attraverso l'uso del microscopio ottico gli studenti dovranno identificare campioni istologici, descriverne l'organizzazione e correlare la struttura con la funzione, a livello cellulare e tissutale. I campioni istologici da studiare sono:
-Epitelio di rivestimento semplice: epitelio squamoso (mesotelio, endotelio), cuboidale (dotti ghiandolari) e colonnare (intestino)
-Epitelio di rivestimento stratificato: epitelio squamoso (esofago) e squamoso cheratinizzato (epidermide)
-Epitelio pseudostratificato (trachea)
-Epitelio di transizione (uretere)
-Epitelio ghiandolare: ghiandole intraepiteliali, unicellulari (cellule caliciformi); esempi di ghiandole esocrine (ghiandole salivari) ed endocrine (tiroide, paratiroidi); ghiandola eso / endocrina: pancreas
-Tessuto connettivo: tessuto connettivo lasso (trachea, intestino ed esofago); tessuto connettivo denso irregolare (pelle); tessuto connettivo denso regolare (tendini)
-Tessuti connettivi di supporto: cartilagine tracheale e osso compatto (per usura ed E&E)
-Striscio di sangue
-Tessuto linfo-epiteliale del timo
-Tessuti muscolari scheletrico, cardiaco e liscio
-Tessuto nervoso: sezione di midollo spinale

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.

EMBRIOLOGIA
-Spermatogenesi.
-Controllo ormonale della spermatogenesi.
-Follicologenesi ed oogenesi.
-Controllo ormonale della follicologenesi e oogenesi.
-Cicli ovarici e uterini.
-Fecondazione.
-Prima settimana di embrione di sviluppo e impianto.
-Seconda settimana di sviluppo e formazione del disco embrionale.
-Terza settimana di sviluppo e formazione di strati primitivi: endoderma, ectoderma e mesoderma.
-La notocorda e il suo ruolo nello sviluppo dell’embrione.
-Quarta settimana di sviluppo, ripiegamenti embrionali e cavità del corpo. Placenta e membrane extraembrionali.
-Organogenesi. Sviluppo di faccia e cavità boccale.

- Ross M.H. and W. Pawlina: Histology a text and atlas, sixth edition. Wolters Kluwer/Lippincott Williams and Wilkins.
- Schoenwolf, Bleyl, Bauer and Francis-West: Larsen's Human Embryology, 5th edition.

Il programma è strutturato attorno alle unità tematiche qui sotto elencate. Ogni unità si incentra sull’analisi dei testi, scritti e orali, di tipologia diversa, tratti da documenti originali, adattati e semplificati. Ogni unità prevede sezioni dedicate a richiami grammaticali e ripasso lessicale, nonché esercizi mirati a sviluppare le quattro abilità linguistiche degli studenti (listening, reading, writing, speaking) in modo sistematico ed integrato. L’approccio comunicativo prevede una costante e attiva partecipazione degli studenti alle attività in classe.
Unità tematiche:
1. Comunicazione medico-paziente
2. Consenso informato
3. Comunicazione verbale e non verbale
4. Lavorare con interpreti, mediatori e pazienti stranieri
5. Colloquio di lavoro come evento comunicativo
6. Fiere e conferenze professionali
7. Capacità di presentazione di PowerPoint

Tutto il materiale necessario verrà fornito dal docente.

Lezione 1
Parte 1- Metodologia giuridica
1.1. Diritto civile, diritto pubblico, diritto penale, diritto costituzionale
1.2. Sistemi legali di base
1.3. Regole legali e loro gerarchia
1.4. Distribuzione dei poteri e legge
1.5. Gestione della giustizia
1.6. Legge medica all'interno del sistema legale
1.7. Organizzazione del Servizio Sanitario nel Diritto Nazionale - Esempio: Italia
Parte 2 - Il diritto fondamentale alla salute
2.1. Aspetti chiave del diritto fondamentale alla salute - Art. 32 della Costituzione italiana
2.2. L'OMS e il diritto fondamentale alla salute
2.3. Rivendicare il diritto fondamentale alla salute
Parte 3 - Abilitazione e registrazione all'albo dei medici
3.1. Il sistema dell'UE
3.2. Le lauree in medicina che non rientrano nel sistema dell'UE
3.3. Operatori sanitari
3.4. Possibilità per coloro che provengono da paesi non UE e paesi non SEE
Parte 4 - Regolamento della professione medica nell'UE
4.1. Regolamento sulla base del diritto pubblico
4.2. Regolamento delle Autorità di Autodisciplina
4.3. Possibile standardizzazione dei servizi medici

Lezione 2
Parte 1 - Dal giuramento di Ippocrate ai moderni codici di etica medica
1.1. Giuramento Ippocratico
1.2. Cos'è l'etica medica?
1.3. Principi applicabili al processo decisionale in etica medica

Parte 2 - Elementi essenziali dei codici
2.1. Il Consiglio europeo degli ordini medici e la Carta europea di etica medica
2.2. Etica biomedica e Convenzione di Oviedo
2.3. Attuazione di un codice: segreto professionale

Tutto il materiale necessario verrà fornito dal docente.

Il programma è strutturato attorno alle unità tematiche qui sotto elencate. Ogni tematica verrà sviluppata e approfondita da un gruppo di studenti. Ogni gruppo condurrà ricerche bibliografiche su database biomedici, elaborerà i risultati di tali ricerche mediante la realizzazione di un PowerPoint, che infine presenterà al docente e al resto della classe.
Unità tematiche:
1. Approfondimenti delle tecniche istologiche
2. Cellule staminali e rigenerazione tissutale
3. Patologie delle fibre del tessuto connettivo
4. Patologie lisosomiali

Tutto il materiale necessario potrà essere reperito dallo studente in banche dati biomediche, come illustrato dal docente.