Il corso, dal taglio estremamente pratico ed applicativo, si propone l’obiettivo di fornire una panoramica sulle principali tecniche di analisi della composizione corporea.
Conoscere la composizione corporea, sapendo discriminare tra le diverse masse e tessuti che, tutte insieme, concorrono a determinare il peso complessivo dell’individuo, è uno step fondamentale per la scrittura di un regime alimentare efficace e salutare.
Lo scopo del corso è quello di fornire allo studente tutte quelle competenze, sia teoriche che pratiche, che rappresentano un bagaglio culturale di straordinaria importanza per il futuro nutrizionista.