Degree Course: Sciences of Human Nutrition A.Y. 2021/2022

Expected learning outcomes    Syllabus    Italian version 

FIRST YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
90675 - BIOCHIMICA E BIOLOGIA MOLECOLARE  
- Biochimica e metabolismo dei nutrienti BIO/10  Core compulsory activities  ITA
- Biologia molecolare BIO/12  Core compulsory activities  ITA
90677 - STATISTICA ED ELABORAZIONI  
- Statistica medica ed epidemiologia MED/01  Related or supplementary learning activities  ITA
- Gestione dei dati e delle informazioni ING-INF/05  Related or supplementary learning activities  ITA
90679 - CHIMICA ANALITICA, FARMACEUTICA E DEGLI ALIMENTI  
- Chimica degli alimenti CHIM/10  30  Core compulsory activities  ITA
- Chimica farmaceutica CHIM/08  30  Related or supplementary learning activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
90678 - FISIOLOGIA DEI PROCESSI DI DIGESTIONE, ASSORBIMENTO E NUTRIZIONE UMANA BIO/09  Core compulsory activities  ITA
90676 - IGIENE, QUALITA' E SICUREZZA  
- Igiene degli alimenti MED/42  Core compulsory activities  ITA
- Qualità e sicurezza microbiologica degli alimenti AGR/16  36  Core compulsory activities  ITA
90680 - INTOLLERANZE ALIMENTARI, IMMUNITA' E FARMACI  
- Farmacologia BIO/14  Core compulsory activities  ITA
- Fisiopatologia MED/04  Related or supplementary learning activities  ITA
90681 - ATTIVITA' A SCELTA   20  Elective activities  ITA
SECOND YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
90682 - TECNOLOGIA E LEGISLAZIONE ALIMENTARE  
- Tecnologia e controllo della qualità degli alimenti AGR/15  36  Core compulsory activities  ITA
- Legislazione alimentare IUS/03  Core compulsory activities  ITA
90683 - NUTRIZIONE UMANA  
- Alimentazione e promozione della salute MED/49  Core compulsory activities  ITA
- Bioetica della nutrizione MED/43  Related or supplementary learning activities  ITA
90684 - LINGUA INGLESE   Other activities  ITA
90688 - ATTIVITA' A SCELTA   24  Elective activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
90685 - ASPETTI PRATICI IN MEDICINA GENERALE E SPECIALISTICA  
- Endocrinologia MED/13  Core compulsory activities  ITA
- Aspetti pratici della nutrizione in cardiologia MED/11  Related or supplementary learning activities  ITA
- Aspetti pratici della nutrizione nei disordini del comportamento alimentare MED/25  Related or supplementary learning activities  ITA
- Aspetti pratici della nutrizione nella medicina interna MED/09  Core compulsory activities  ITA
90686 - ALTRE CONOSCENZE UTILI PER L'INSERIMENTO NEL MONDO DEL LAVORO   Other activities  ITA
90687 - PROVA FINALE 12    Final examination and foreign language test  ITA
TOTAL 120