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Docente
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Izzo Valentina
(programma)
MODULO 1
• Il diabete mellito: fisiopatologia, diagnosi e complicanze
MODULO 2
• L’Importanza del corretto stile di vita nella persona con diabete
• Macronutrienti e micronutrienti nella dieta della persona con diabete
• L’indice glicemico, il counting dei carboidrati, il rapporto insulina/carboidrati
• Diete a diverso contenuto di carboidrati
MODULO 3
• Il diabete in gravidanza
• La terapia medica nutrizionale nella persona con diabete in gravidanza
(testi)
• American Diabetes Association. ADA Standards of Medical Care in Diabetes – 2022.
• Linee guida della Società Italiana di Diabetologia (SID) e dell’Associazione dei Medici Diabetologi (AMD) – 2021
• La terapia medica nutrizionale nel diabete mellito – Raccomandazioni 2013-2014 – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica - Società Italiana di Diabetologia - Associazione dei Medici Diabetologi
• Sheard NF, Clarck NG, Brand-Miller JC, Franz MJ, Pi-Sunyer FX, Mayer-Davus E, Kulka- rni K, Geil P: Dietary carbohydrate (amount and type) in the prevention and management of diabetes: a statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care 2004; 27: 2266-2271.
• Nutrition therapy reccomendations for the management of adults with diabetes – Evert AB et al – Diabetes Care 2014 Jan; 37 S1: S120-43
• 2018 – Position Statement AMD – SID – Gravidanza Integratori Vitaminici, inositolo e probiotici nelle donne con iperglicemia in gravidanza
• ACOG Committee Opinion No. 650: Physical Activity and Exercise During Pregnancy and the Postpartum Period. Obstet Gynecol. 2015 Dec;126(6).
• 2017 - Raccomandazioni Gruppo di Studio Interassociativo SID/AMD “Attività fisica e Diabete”, Gruppo di Studio AMD/SID “Diabete e Gravidanza” - Attività fisica nella gravidanza di donne con diabete
• Position of the American Dietetic Association: nutrition and lifestyle for a healthy pregnancy outcome. Kaiser L, Allen LH; American Dietetic Association.J Am Diet Assoc. 2008 Mar;108(3):553-61.
• Warshaw HS, Bolderman KM. Advanced carbohydrate counting. In: Practical carbohydrate counting: a howtoteach guide for health professionals. Alexandria: American Diabetes Association; 2001.
• Bruttomesso D, Pianta A, Crazzolara D, Caparotto C, Dainese E, Zurlo C, et al. Teaching and training programme on carbohydrate counting in Type 1 diabetic patients. Diab Nutr Metab 2001;14:25967.
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